redis是一种高性能的内存数据库，它可以存储键值对类型的数据，支持多种数据结构，如字符串、列表、集合、散列等。redis的优点是读写速度快，响应时间低，但是也有一个缺点，就是数据存储在内存中，一旦服务器重启或者断电，内存中的数据就会丢失。那么，有没有办法在服务器重启后保留redis数据呢？
答案是有的。redis提供了两种持久化机制，分别是RDB（Redis Database）和AOF（Append Only File）。RDB是指定时期对内存中的数据进行快照（snapshot）保存到磁盘上的文件，AOF是记录每次对数据库的写操作，并追加到一个日志文件中。这两种机制可以单独使用，也可以同时使用，以提高数据的安全性。
RDB的优点是文件体积小，恢复速度快，适合做备份和灾难恢复。但是RDB也有缺点，就是在指定时间间隔内发生的数据修改无法保存，可能会造成数据丢失。而AOF的优点是可以实时记录每次写操作，保证数据的完整性。但是AOF也有缺点，就是文件体积大，恢复速度慢，可能会影响性能。
如果想要在服务器重启后恢复redis数据，需要先配置好持久化机制，并确保持久化文件保存在安全的位置。然后，在服务器重启后，redis会自动检测持久化文件，并根据文件内容恢复数据。如果同时使用了RDB和AOF，那么redis会优先使用AOF文件进行恢复，因为AOF文件更完整。
服务器重启后redis数据不一定会丢失，取决于是否使用了持久化机制，并且如何配置和使用持久化机制。如果想要保证数据的安全性和完整性，建议同时使用RDB和AOF，并根据业务需求调整持久化参数。