对于传统厨电行业来说，今年上半年的情况并不乐观：行业消费首次出现降温，呈现负增长比例。
无论是短暂的下跌，还是厨电行业拐点的到来，这种下跌最终引发了市场的大量恐慌。
相关厨电企业也开始将目光转向前景广阔的新兴厨电市场，并开始扩大布局。
，进一步开拓和培育新的市场增长空间。
厨电行业消费首次出现降温。
这方面已有早期迹象。
已经过去大半年了，但厨电行业上半年的数据却在诉说着严峻的市场形势。
中怡康数据显示，前5个月，厨房电器（灶具、微蒸烤箱、内置洗衣机）市场规模达1亿台，同比增长-4.2%。
奥维云网数据还显示，上半年厨房电器零售额1亿元，同比下降1.6%。
今年厨电行业突然发生的变化，从上涨到下跌，看似偶然，但事实上并非如此。
中怡康厨卫事业部研究总监王伟强分析，厨房电器市场一改前几年的强劲势头，今年出现了急转直下的情况。
整体市场出现近5%的负增长。
从上游房地产市场来看，房地产成屋增速从去年7月份开始转负，且降幅持续加大。
2017年12月，现房销售面积负增长19.3%，对2018年上半年市场造成直接伤害；与此同时，期房方面，2016年月度增速也在放缓，1-6月增长27%，1-12月增长22.1%，1-1月增长18.7%到2017年6月，从大方向看，2018年交付的房屋数量应该也在减少，上游供应量在减少。
格兰仕厨电业务负责人王新彪也表示，厨电市场从增长到下滑的转变虽然突然，但并非没有征兆。
今年3月以来，中国经历了多轮房地产调控。
全年房地产交易面积下降16%，一线城市下降37%。
目前，厨房电器新品升级对行业整体贡献率约为65:35。
随着新增安装用户的减少，行业短期内大幅下滑在所难免。
万家乐厨房电器事业部总经理卢志春和樱花厨房（中国）有限公司厨房电器部经理王守刚都提到了两个影响因素。
一方面，受国家房地产调控限购、限贷等一系列政策影响，新房销售出现下滑。
衰退。
另一方面，上半年厨电市场零售额则出现相对下滑。
这也是由于部分渠道多元化的影响，尤其是精装修渠道占比提升的影响，导致线下零售渠道表现相对疲弱。
随着调整期的到来，品牌竞争进一步加剧。
作为一直搭房地产经济顺风车的行业，在国家密集宏观调控、限购、限贷、限价、限售、限商的带动下，传统厨电行业呈现出“降本增效”的趋势。
增长缓慢。
华帝营销副总经理蔡晓军表示，未来2-3年，厨电行业将维持小增长的“稳定状态”，即无法重现去年的高增长。
负增长已经过去，也不会继续。
于是，需求放缓、库存上升、竞争加剧似乎成了不可避免的趋势。
目前，波士、方太、华帝、樱花、万家乐等专业品牌正在争夺厨电行业这块大蛋糕。
美的、海尔等综合品牌也在加码布局。
同时，也引起了海信、长虹、TCL、云米、创维、富士康等家电企业的跨界入侵。
数据显示，吸油烟机、燃气灶、热水器、电烤箱、净水设备等5个厨房电器品类中，有1个新品牌进入，1个品牌被淘汰。
可以看出，参与厨房电器市场竞争的品牌数量不断增加，行业的市场活力不断增强，市场竞争也在加剧。
王伟强认为，在如此快速变化的市场形势下，厨电市场的进入者不断增多，这些品牌势必会蚕食市场空间，挤压现有品牌。
“除了传统厨电之外，还有不少跨界企业涉足集成灶市场，从更广阔的维度细分整个厨电市场，品牌端的品牌争夺势必爆发。
” “未来整个厨房电器市场的竞争将会出现两大类品牌。
”王守刚表示。
一种是主要由技术或产品驱动的品牌，另一种是主要由服务驱动的品牌。
“但无论是产品还是服务，都会围绕消费者的需求，用体验和满意度来提升品牌影响力，一些没有核心技术或服务价值的品牌将逐渐被市场淘汰。
”他还预测，未来五年整个厨电行业的一批中小品牌将被淘汰。
卡片。
卢志春认为，行业洗牌将会更快到来。
“未来三年，厨电行业品牌数量将进入大幅下降时代。
”他分析说，主要原因有两个。
首先，一二级市场的精装渠道在选择品牌时不会考虑所谓的杂牌，该领域的品牌集中度将大幅提升；其次，三四线市场多为小品牌。
或者说全世界都是大品牌主导，但随着京东、苏宁、天猫等平台下沉，他们会与大品牌合作，形成各个品牌的洗牌或者清理过程。
“即使是所谓的十大品牌也会发生一些变化，最终只剩下大家熟悉的3到5个品牌。
”尽管增长放缓，新兴厨房电器的未来仍被看好。
虽然上半年整体厨房电器市场遭遇滑铁卢，但新兴厨房电器的增长速度依然喜人。
当然，在房地产市场的影响下，新兴厨电上半年的表现并没有那么好，但增速却远高于传统厨电。
奥维云网数据显示，今年上半年，包括洗碗机、内置微波炉、内置蒸锅、内置烤箱在内的新兴厨房电器零售规模达55亿元，同比增长5.5%。
同比增长20.1%。
“厨房电器新兴品类有成为流量入口的趋势。
”蔡晓军说。
他分析，以往消费者在选择油烟机后可能会考虑嵌入式产品。
罩是气流入口。
“但现在不少用户在选择了某个品牌的洗碗机、蒸汽烤箱后，会购买抽油烟机、灶具。
“市场的火爆不断加速新兴厨房电器品类的普及和扩张，并且随着新一代消费者对生活品质的不断关注。
厨房整体结构的追求和居住调整蒸锅、烤箱、洗碗机等新兴厨房电器迅速占据厨房重要地位，王新彪表示，传统炉灶满足刚需，解决吃饭问题；新兴厨房电器品类以质量为导向，解决对美味、幸福膳食的追求，随着高端消费需求的推进，包括嵌入式厨房电器在内的一系列新产品品类必将迎来中国厨房电器行业的新增长时代。
关于洗碗机、集成灶等新兴厨房电器的市场发展，他认为，未来洗碗机的市场规模将相当于目前洗衣机的市场份额——价值数千亿的市场。
此外，集成灶拥有良好的市场经验。
在容量可观的三、四线市场也将保持较高增长。
“随着中国市场的发展，洗碗机、蒸汽烤箱等新兴品类必然会受到青睐并迅速发展。
”王守刚表示，因为随着中国人收入和生活水平的提高，他们对品质生活的迫切需求也随之增加。
进一步的提升体现在厨房整体烹饪寿命上。
洗碗机等新品类厨房电器解放双手快速发展已是必然趋势。
“樱花在内置洗碗机和蒸汽蒸锅的布局上也始终保持着谨慎乐观的态度。
”烤箱一体机和其他新兴厨房电器市场。
”奥维云网分析，虽然上半年新兴厨电市场增速放缓，但未来市场仍值得期待。
商品房数量的稳定增长以及消费者对厨电的认可新兴厨房电器将刺激市场发展，而且新兴厨房电器市场渗透率较低，市场潜力巨大，未来行业将保持稳定增长。
有炉灶、油烟机等传统厨房电器；在市场方面，蒸锅、烤箱等新兴产品逐渐做出更多贡献，但无论厨房电器如何变化，我们为人民服务、做出美味佳肴的初心永远不会改变。
无论如何，新市场就是新机遇，也是新挑战，这就是8月23日在北京举办的“中国厨房电器高峰论坛”的目的。
届时，主流厨电品牌、渠道经销商代表、市场研究机构，等等大家都将齐聚这里，共同探讨厨房电器行业的现状与未来。
在搭建行业沟通桥梁的同时，共同谋划新篇章，引导厨电行业发展方向。