SQL Server是一种广泛使用的关系型数据库管理系统，它可以存储和处理各种类型的数据，包括日期和时间。在SQL Server中，日期和时间是一种特殊的数据类型，它有自己的格式和规则。有时候，我们需要将字符串类型的数据转换为日期类型，以便进行比较、排序、计算等操作。本文将介绍两种常用的字符串转日期的方法：CAST函数和CONVERT函数。
CAST函数是一个标准的SQL函数，它可以将任意类型的数据转换为另一种指定的类型。它的语法如下：
其中，expression是要转换的表达式，data_type是要转换成的数据类型，length是可选的参数，表示转换后的数据长度。例如，如果我们有一个字符串类型的变量@date，它的值为'2021-05-31'，我们可以使用CAST函数将它转换为日期类型，如下：
结果为：
注意，如果要转换的字符串不符合日期类型的格式要求，那么CAST函数会抛出一个错误。例如，如果我们将@date的值改为'2021/05/31'，那么上面的语句就会报错：
错误信息为：
CONVERT函数是一个SQL Server特有的函数，它也可以将任意类型的数据转换为另一种指定的类型。它的语法如下：
其中，data_type是要转换成的数据类型，expression是要转换的表达式，length是可选的参数，表示转换后的数据长度，style是可选的参数，表示转换时使用的格式代码。