今年上半年，冰箱行业传来好消息。
尽管仍面临房地产市场调控、终端需求增长缓慢等压力，但我国冰箱行业得益于消费升级和结构调整，实现了市场销量和收入双增长。
当前冰箱行业正经历新旧动能转换，消费升级带动的产品结构升级逐渐成为行业增长的主要动力。
面对消费升级浪潮，冰箱企业集体聚焦于产品的本质功能——保鲜。
一场围绕新鲜度的技术竞赛正在如火如荼地进行。
博世家电发布Vita Fresh Power多门冰箱系列新品。
上半年市场稳增长结构升级，成为最大贡献者。
今年上半年，我国家电行业的基本面依然没有明显好转。
受房地产市场调控传导效应拖累。
之前已经上涨过。
表现较为强劲的厨电市场略有下滑，但冰箱表现相对较好。
市场研究机构数据显示，上半年，我国冰箱市场量量双增，实现平稳增长。
奥维云全渠道推送数据显示，今年上半年，我国冰箱市场销量1万台，同比小幅增长0.8%；销售规模1亿元，同比增长7.1%。
据中国市场总数据显示，上半年我国冰箱市场零售额同比增长8%。
奥维云网家电大数据事业部研究经理裴东民表示，上半年冰箱市场量的增长实在是勉强，而零售额的增长则比较大，主要来自两个方面：一方面，前期上游成本上升迫使企业向高端产品转型。
特别是内资企业转型成果显现；另一方面，冰箱产品结构不断调整，行业平均价格大幅提升。
今年5月举办的中国冰箱行业高峰论坛上，市场研究机构和行业主流企业预测，未来三到五年我国冰箱市场整体需求将趋于稳定。
在我国，冰箱已经基本实现了产品普及，这几年市场需求也比较稳定。
据国家统计局发布的统计年鉴显示，截至年底，全国每百户家庭平均拥有冰箱数量达到93.5台，在大家电品类中仅次于彩电。
其中，城镇居民平均每百户拥有冰箱数量为96.4台，农村居民平均每百户拥有冰箱数量为89.5台。
裴东民表示，从需求端来看，行业尚无明显利好因素，冰箱市场更多是靠更新换代的需求支撑。
与政策刺激下大众需求的集中释放不同，当前更新需求的释放更加稳定和缓慢，因此冰箱行业还有几年的整合期。
尽管市场需求短期内不太可能出现大幅增长，但冰箱行业却迎来了长期持续的利好——消费升级。
继大容量、变频、风冷、精细化的储藏空间管理之后，消费者对冰箱的需求再次升级，而消费者对冰箱的新关注点就是保鲜功能。
去年12月举行的第九届中国高端家电及家居红顶奖颁奖典礼上，国家电网和中怡康发布的《中国高端家电产品消费者调查报告》显示，受访消费者购买冰箱时最关注的因素是冰箱。
保存技术。
国家电网公司总编辑卢胜华预计，冰箱产品将回归核心功能——保鲜、健康。
冰箱保鲜大战即将来临。
博世家电提前封锁。
在裴东民看来，冰箱产品的功能本质是储存食物和保鲜，当下冰箱行业掀起一股保鲜热潮也是必然。
“行业内产品同质化程度高的问题一直存在，风冷、变频等各项技术功能指标迅速普及，使得产品根本没有差异化功能。
但保值却给了企业充分的??发挥空间。
”同时，也确实提升了消费者的体验。
“冰箱行业保鲜越来越普及，主流冰箱企业都升级了保鲜技术，比如博世维他保鲜Pro技术、美的冰箱的保鲜技术。
“微晶保鲜”技术，美菱水分子激活保鲜技术，冰箱行业的保鲜大战已经到来。
“实现保鲜功能的技术路径有所不同。
冰箱更多的是控制氧气、温度和湿度，抑制植物呼吸，以保证新鲜。
但不同的途径却都有一个目的，那就是提供一个相对优化的储存空间。
”成分条件。
”裴东民说道。
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博西家电（中国）有限公司高级副总裁兼首席销售官王伟庆表示，“保鲜”是消费者对冰箱产品的核心需求。
博西家电坚持升级这一核心功能，利用创新技术赋予产品更高的质量稳定性和更好的新鲜度，能够有效帮助消费者提高生活质量。
博世维他鲜动力多门冰箱系列新品今年3月中国家电及消费电子展（AWE）期间，博世家电旗下品牌博世家电发布了全新维他鲜力量多门冰箱系列。
该系列产品采用博世强大的Vita Preservation Pro技术，为食品储存提供精确的温湿度环境。
+0°C时不结冰，可实现食品的长久保存。
据了解，博世维他冰箱配备了内外温度传感系统，可以准确感知环境和室温。
全新的制冷系统结合优化的风道，带来高精度的温度控制，确保恒温和更合理的冷量分配。
更均匀，+0℃不结冰，让食材保持适宜温度，锁住新鲜度。
冰箱新型湿度控制系统与双电控湿度抽屉的独立调节功能相结合，带来智能湿度控制。
可控湿度范围加大，调节更加灵活。
水果、蔬菜、鱼类、珍品、干货都可以妥善储存。
博世Vital生鲜冰箱还拥有智能程序，可以妥善保存生鲜食品，避免因设置不当造成的食品保存不良，让用户免除后顾之忧。
不仅如此，冰箱冷库全新铂金空气净化系统结合多维三维送风，使抗菌率达到99.9%以上，让保鲜空间更加清新通透。
除了创新的保鲜技术外，博世维塔保鲜动力冰箱还因其众多人性化设计而备受赞誉，包括隐藏式悬臂搁架系统、鲜蛋储藏、免费储物和抽屉、免费餐盘、三维软装等。
灯光、高通透的内饰设计以及BSH Home Connect家居互联功能都体现了博世“科技创造生活之美”的品牌理念。
裴东民表示，从目前的竞争格局来看，主流企业基本上都是以新鲜度作为产品布局和推广的拓展点。
这是一个积极的方向，使行业的发展进入公开竞争的状态。
中怡康品牌中心总经理左彦雀认为，回归保鲜功能本质是市场消费升级的客观需求，也体现了冰箱行业进行供给侧结构性改革、满足消费者的主观愿望。
'对美好生活的需要。
创新保鲜技术对于冰箱企业提高高端市场地位、提高企业盈利能力具有重要意义。
在这场围绕保鲜的技术竞争中，博世家电作为冰箱市场的领头羊，已经凭借VitaFresh Power系列冰箱坐稳了第一的位置。