HBase是一个分布式的、面向列的开源数据库，它可以存储海量的结构化和半结构化数据，并提供高效的随机访问能力。HBase的一个特色功能是版本管理，它可以为每个单元格（cell）保存多个版本的值，从而实现对历史数据的查询和恢复。本文将介绍HBase中历史版本数据的存储原理和查询方法，并通过一个案例展示如何在实际应用中使用这个功能。
HBase中，每个单元格由行键（row key）、列族（column family）、列限定符（column qualifier）和时间戳（timestamp）组成，其中时间戳表示该单元格的版本号。HBase会按照时间戳的降序排列单元格，最新的版本在最前面，最旧的版本在最后面。HBase可以为每个列族设置最大版本数（max versions），当单元格的版本数超过该值时，会自动删除最旧的版本，以节省存储空间。默认情况下，每个列族的最大版本数为1，即只保留最新的版本。
如果想要保存和查询历史版本数据，需要在创建表时指定每个列族的最大版本数，例如：
// 创建一个名为test的表，包含两个列族cf1和cf2
// 为cf1列族设置最大版本数为3
// 为cf2列族设置最大版本数为5
// 将两个列族添加到表描述器中
// 使用表描述器创建表
在插入数据时，可以指定时间戳，也可以使用系统默认的时间戳（当前时间的毫秒数）。