原标题：抓住健康消费热潮，中国引领全球冰箱行业发展。
即将进入冰箱销售旺季。
冰箱作为人们生活中不可或缺的家电产品，经过多年的产品升级，哪些新功能、新卖点、新技术将吸引消费者的关注？ 5月23日，在中国家用电器协会、国家信息中心信息化和产业发展部指导下，国家电网公司主办的“冰林X环境AI·鲜行——中国“冰箱行业高峰论坛”在北京举办，奥马、博世家电、创维、海尔、海信、华日、卡萨帝、康佳、美的、美菱、容声、三星、松下、TCL、通帅、西门子家电、万宝等主流冰箱品牌企业与论坛战略合作伙伴京东家电齐聚一堂，梳理行业形势和消费趋势。
中国国家电网总编辑卢胜华表示，经过近40年的快速发展，中国已成为全球最大的冰箱市场和出口国，具备引领全球冰箱行业发展的基础和创新能力。
现在，我国冰箱行业已逐步进入“下半场”，产销规模将趋于稳定，升级和结构升级已成为行业发展的主旋律；在企业运营层面，以用户为中心的价值取向也将占据主导地位；品牌集中度将进一步大幅提升，产品形态将进一步进化，新的渠道形态也在酝酿。
论坛期间，京东家电与参展主流冰箱品牌企业共同推出京东冰箱节。
5月18日至5月24日，除了各厂家的所有知名热销机型外，还有12台京东智能冰箱也将上架销售。
消费者如何选择合适的冰箱，如何使用冰箱让食物保鲜更长久，什么样的保鲜技术更适合消费者？面对消费者端的各种购买困难，国家电网与京东家电联合发布了《冰箱保鲜使用宝典》（以下简称《宝典》），并在京东“冰箱节”专题中呈现。
消费者可以在专题页面免费下载《宝典》，用更专业的眼光来选择更适合自己的冰箱产品。
中高端冰箱持续受欢迎，消费者需求持续上升。
在国内冰箱市场总体平稳的同时，线上市场持续快速推进，为冰箱行业稳定发展提供了有力支撑。
奥维云数据显示，全年线上市场冰箱零售量1万台，同比增长28.1%，零售额1亿元，同比增长37.6%；今年1-4月，冰箱网上市场零售量1万台，同比增长28.1%。
增长19.3%，其中零售额71亿元，同比增长43%。
线上市场的高增长趋势仍将持续。
一方面，随着电商平台的开放和赋能、渠道下沉、服务升级、营销升级，将为冰箱乃至大家电带来可观的增长。
另一方面，传统渠道的主要消费群体逐渐转向并习惯网购家电。
与此同时，高收入消费群体和年轻新势力正在推动线上产品结构不断升级。
京东家电冰洗采购销售部总经理孙志涛认为，即使在大促销期间，中高端冰箱型号的销售比例也明显增加，这表明消费升级的趋势在线市场上这一点显而易见。
从价格区间来看，百元及以上冰箱销售占比持续提升，销量同比快速增长；京东家电公布的数据显示，从门结构来看，以对折、多门冰箱为代表的中高端冰箱继续受到青睐；从各层市场销售情况来看，四、五、六线市场销售占比持续提升，销售额同比保持较高增速。
京东家电年会继续大力发展渠道下沉项目，这也是厂商扩大销量的重要机会。
在国家电网近期的走访调研中，相关冰箱企业负责人也表示，相比一二三线市场的相对停滞，四五六线市场仍然有很大的发展潜力，全行业渠道下沉项目投入明显加大。
面对行业品牌集中度逐年提高的趋势，不少冰箱企业负责人认为，冰箱行业已发展到最后阶段，注重内生增长、提升综合实力将是长期竞争与合作的策略的企业。
升级优化产品促进消费释放，注重产品品质和服务水平的提升，抓住健康消费趋势创新升级保鲜技术，优化智能生态消费体验并融入智能家居系统，并不断满足细分的需求偏好，这也是冰箱行业不断满足的。
满足人民日益增长的美好生活需要的重要途径。
在国家电网公司走访调研期间，相关冰箱企业一致认为，消费升级带动的产品结构优化是现阶段冰箱行业最重要的推动力。
近年来，随着国民可支配收入的增加以及中产阶级和年轻人消费能力的扩大，家电消费已从大众消费转向改善型消费，健康保鲜、大容量、智能、风冷、变频、美家电等中高端冰箱产品持续走俏。
如今，风冷、变频技术配置逐渐饱和，市场渗透已基本完成，大容量冰箱容积细分市场结构格局已趋稳定。
更引人瞩目的是差异化门体创新的深入推进。
多门产品不断诠释温区，分叉产品逐步发展为“三门双折”、“四门双折”，积极帮助消费者进行分区管理，满足日益增长的精细化存储需求。
“冰箱的储存不再局限于鱼、肉、果蔬，女性面膜、男性茶叶、老人药品的储存需求，为冰箱行业提供了新的发展路径。
“不少冰箱企业负责人认为，分区保鲜已经逐渐成为消费者购买冰箱产品的重要决策因素，也将成为中高端冰箱产品的标配技术功能。
事实上，在各个领域差异化卖点 经过接连努力，炫耀技术和设计对冰箱销售的拉动作用逐渐显现疲态，企业纷纷回归冰箱产品本质，对保鲜技术进行创新升级，比如海尔的全空间。
保鲜冰箱首创精准控制风道技术和智能恒温技术，解决了冷藏室温度波动破坏食品保鲜环境、加速营养成分流失、肉类成分流失等问题。
冰箱解冻后变白、干燥、出血；博世家电维他保鲜冰箱能够精准控制温度和湿度，有效延长保质期，并结合铂金空气净化系统，实现抗菌保鲜制冷；美的冰箱微晶一周保鲜技术可以使肉类食材兼具“冷藏不冷冻、鲜肉即食”和“持久保鲜一周”、“营养不流失”的理想效果；美菱M保鲜冰箱采用水分子活化保鲜技术，解决传统冰箱保鲜时间短、解冻血过多、袋装保鲜效果差等消费者痛点；容声冰箱配备全生态杀菌保鲜技术和全时超静音技术，不仅提供极致的健康保鲜体验，还为您的家人提供超静音的享受； TCL一体变频风冷冰箱搭载智能新风系统、ATT负氧离子保鲜技术和干湿储存空间，可实现2分钟快速降温至1℃，锁水率超过92% 7天;三星品道私厨系列冰箱通过金属均冷技术维持室内温度平衡，并能快速平衡因开关冰箱门而引起的温度波动，堪称冰箱行业的技术成果。
百花齐放，为消费者体验提升提供有力支撑。
对于智能卖点的进化和新鲜卖点的强势回归，邹文辉表示，智能家电是行业的大趋势，但智能冰箱场景体验的落地还需要克服一些问题。
障碍重重，新鲜感卖点的回归恰逢其时。
“智能技术与保鲜技术的融合，有助于大幅提升保鲜系统的运行效率和控制精度。
“美的冰箱国内营销公司市场部总监陈亚飞认为，智能冰箱体验需要提升的领域更多是在交互层面，而在技术应用层面将智能与保鲜结合起来。
会议期间，京东家电联合多家主流冰箱品牌企业共同打造的京东冰箱节同时正式启动。
国家电网与京东家电联合准备的也同时发布。