答案:南瓜馅儿爆炸的南瓜吐司。
罂粟南瓜吐司的制作方法: 材料: 294g 面包粉,做面团; 42克全蛋液; 84克淡奶油; 93克牛奶; 2克高糖酵母;主面团面包粉126克;南瓜泥122克;糖42克;盐4.9克;高糖酵母1.6克;黄油13克。
步骤一:将面团揉匀,发酵。
第二步:发酵至足够大。
步骤3:内部状态。
第4步:加入主面团并揉捏。
第五步:揉成透明薄膜,开始发酵。
第六步:将发酵好的面团分成6份。
第7步:发酵20分钟。
第8步:排气并擀开。
第九步:涂抹准备好的南瓜泥。
第10步:卷起来。
第11步:用刀从中间切开。
第十二步:包三遍。
第13步:按照花卷的方法打一个结。
第14步:放入吐司盒中。
第15步:让它发酵至9分钟满。
第16步:烤箱预热后,上管165度,下管190度,烤38分钟。