对于一个家庭来说,有了孩子,就有了弱点。
当孩子长大进入学校后,他们就慢慢远离了父母。
食堂的伙食是家长们非常关心的。
孩子每天吃什么,食物是否安全,都是每个家长都关心的因素。
近日,长虹隆重推出全球首个连接一三产业的智能厨房系统。
美味安全的智能厨房系统,为孩子们的健康饮食保驾护航。
长虹智慧厨房系统用数据连接农场种植、净菜加工、冷链配送、智能烹饪、移动点餐、食材追溯等全流程,实现“端云一体”,物流流、信息流、资金流融为一体高度集成,相互增值。
,为用户提供安全、美味、高效的智慧餐饮服务。
你的软弱由长虹守护 俗话说“民以食为天”,儿童的食品安全是每个人的头等大事!食品好不好,原料安全与否,都是大家关心的。
重点。
作为中国家电企业,长虹充分发挥数据运营能力、软件能力和制造能力,打造了全球首个连接一三产业的智能厨房系统。
系统以厨房机器人为核心,实现端云一体化设计,将物流、信息流、资金流高度融合并相互增值,可以为用户提供安全、美味、高效的智慧餐饮服务。
据长虹软件与服务中心总经理刘东介绍,长虹智慧厨房系统彻底改变了传统的餐食制作流程。
它通过数据连接消费者、厨房机器人、供需交易平台等系统和设备。
消费者可以用手机点餐、付款、取餐时,厨房机器人按照预先制定的菜谱制作流程,智能完成菜品制作、烹饪、清洁等动作。
供需交易平台完成食品仓储、食品追溯、供应等流程。
不仅可以减少目前团餐中大量的食物浪费,还可以提高食物流通效率,避免盲目种植和购买。
清洁车间是整个智慧厨房系统的枢纽,连接种植、供应链、厨房机器人等,整合物流配送中心,实现食品配料、转运容器、物料包装的标准化。
高度自动化的蔬菜清洗车间减少了人工参与,尽可能避免二次污染,进一步保证了食品安全。
美味的食物对于孩子来说是最好的。
学校食堂的膳食需求量很大。
但随着消费水平的快速提升,这些就餐场景的体验越来越不能满足家长和孩子的要求。
从根本上来说,团体餐饮领域在人力成本、物流成本、能源效率等方面都存在不足,最让家长和孩子不满意的就是菜品的味道。
现在,长虹厨房机器人已形成30KG、8KG等系列产品,满足学习、企事业单位食堂、专业餐饮公司等各种就餐场景。
长虹厨房机器人的核心是预设菜谱的准备。
为了给用户提供更美味、更稳定、更丰富的菜谱,长虹成立了菜谱研发团队。
首创广受喜爱的标准化川菜菜谱,团队由著名烹饪大师和系统工程师组成。
其中,烹饪大师有中国烹饪大师、享受国务院津贴专家、世界厨师联合会国际评委兰明禄,中国烹饪大师、中国烹饪协会理事长、中国烹饪协会理事长兰其进。
由川菜大师陈红组成的川菜厨师俱乐部、国家职业技能鉴定所所长包一言主要负责菜品开发;系统工程师主要负责工程化和菜品标准化的程序开发。
长虹菜谱研发团队标准化了回锅肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝、麻婆豆腐等65个菜品,各个规格。
随着菜谱研发的深入,可供选择的菜品范围将会更加丰富,这也将对中国食品生产的标准化产生深远的影响。
目前,长虹厨房机器人已在中国农业大学-长虹实验室、凉山学前教育中心、绵阳师范学院、长虹智造等食堂使用一年多,获得了物流单位和用户的一致好评。
相信在长虹智能厨房系统的掌控下,一定会给祖国未来的栋梁之材带来健康、安全、美味的用餐体验。