9月16日，沃尔玛食品安全协作中心（以下简称“中心”）联合22家行业合作伙伴正式启动“全球食品创新平台”平台”阶段。
项目征集活动分为五个阶段。
作为向公众开放的年度项目征集活动，全球食品创新平台第五期重点关注关键的、跨领域的食品安全、营养、健康和可持续发展问题。
通过汇聚全价值链的重要参与者，共同应对行业面临的挑战。
需要应对的挑战，以便为当前和未来供应链的高质量发展提供切实可行的解决方案。
创新委员会是创新平台的重要组成部分。
它由专家和来自食品饮料、零售、物流、投资、科技、行业协会和创业孵化器等领域的行业领袖组成，目前拥有28名会员。
他们将通过项目试点、投资或其他业务合作等机会为项目参与者提供全面的行业见解和指导。
全球食品创新平台由沃尔玛食品安全协作中心于2016年正式启动，目前正在进行第五次迭代。
截至目前，创新平台已吸引来自全球15个国家和地区的初创团队和企业的技术解决方案。
四年来，超过 20 个入围项目获得了与全球食品和零售行业建立联系的优先机会，并进一步探索与沃尔玛及其合作伙伴的项目试点和其他商业合作。
这些初创团队和企业通过创新平台接触到领先的行业从业者、投资者和领导者，从而验证其产品在真实供应链中的可行性。
此外，创新平台通过在创新过程的早期聚集各利益相关方的力量，帮助入围项目突破当前的行业壁垒，突破现有的思维模式。
盈盛科技是一家致力于果蔬保鲜的公司。
其独特的抗菌溶液可以延长水果和蔬菜的保质期。
凭借这一解决方案，盈盛科技成为全球食品创新平台第四期入围企业之一。
盈盛科技创始人兼CEO徐涛分享了对创新平台的看法：“通过全球食品创新平台这个独特的项目，我们结识了很多潜在客户，有幸了解了世界上最新的食品技术参与创新平台的整个过程开阔了我们的视野，公司业务也实现了从西南地区到全国的快速拓展。
”在谈到第五期创新平台的目标时，沃尔玛食品安全协作中心执行董事华志伟表示：“对于第五期创新平台，我们的目标是整合食品安全、食品安全等领域。
可持续发展、食品营养与健康，激发出更全面、更有影响力的解决方案，同时我们也希望以往创新平台的合作伙伴和参与者能够更加紧密地联系起来，充分发挥跨学科的协同效应。
、部门和利益团体为明天的食品安全创建最具影响力的解决方案。
“创新平台第五期的五个挑战主题反映了食品、零售、供应链和科技领域的行业痛点和最突出的新兴发展趋势。
总体而言，这些挑战旨在激发申请人探索创新解决方案，连接不同技术、不同领域、不同利益相关者，共同创造更安全、更健康、更绿色的未来。
创新平台第五期的五个挑战主题是：·为消费者提供更安全、健康、绿色的食品解决方案。
后疫情时代的食品配送方式·冷冻食品质量保障流程与技术·食品温度监控与冷链风险管理·食品安全培训解决方案在小组讨论中，沃尔玛美国及全球食品安全创新高级总监Tejas Bhatt ” 表示，展望未来，希望看到整个食品安全价值链的联系更加紧密。
朝着共建食品安全的共同目标而努力。
“创新平台紧密连接食品生态系统各利益相关者，共同支持和见证创新理念的蓬勃涌现。
”全球食品创新平台第五期申请表将于2020年10月22日之前提交。
创新平台第五期的重要时间点包括： · 项目征集截止日期：2020年10月22日 · 公布项目名单入围项目：2020年11月18日·创新加速周：2020年11月-12月·创新展示日暨创新平台第六期启动：2020年6月。
了解“全球食品创新平台”更多信息，请登录沃尔玛食品安全协作中心官网或扫描下方二维码下载《全球食品创新平台第五期方案征集书》。
关于沃尔玛食品安全协作中心 沃尔玛食品安全协作中心于2019年10月在北京成立，旨在提高中国食品安全水平。
该中心旨在搭建专业平台，推动相关各方共同努力解决系统性食品安全问题。
积极与高校、行业协会、企业和政府建立合作关系，与国内外顶尖专家及行业利益相关者合作，推动我国食品安全水平不断提升。
中心围绕食品安全技术创新、教育和政策支持三大工作领域，就全供应链食品安全关键问题开展协同研究、实践探索和信息共享，以期在领域内推广和普及。
中国的食品安全。