一向高速增长的厨电市场进度放缓。 自2016年实施最严格的限购令以来，厨电行业受到了深远的影响。
AVC全渠道大数据显示，2018年1月至10月，厨房电器（灶具）总销售额528亿元，同比下降4.2%。双11期间，被视为“救命稻草”的洗碗机、内置蒸（烤箱）烤箱等新兴品类也表现不佳。洗碗机网上零售额同比下降20.2%。 据此，业内人士预测，厨电行业普遍野蛮增长的时代已经结束。
未来2-3年，向下探索和调整将成为发展主基调。 不少市场分析人士认为，厨电市场增速下滑主要有三个原因：一是宏观环境的多变性和不确定性给厨电市场的发展带来了巨大压力，二是宏观环境的多变性和不确定性给厨电市场的发展带来了巨大压力。房地产市场调控力度加大，直接导致行业整体发展遇到瓶颈期；其次，互联网家装、全装修品牌的崛起，显着增强了厨卫产品的建材属性，并形成了断流，直接导致终端零售渠道下滑，随之而来的是代理商库存水平居高不下。 。
居高不下，全行业商业库存较高；第三，集成灶的兴起和快速发展也对传统厨房电器（灶具、炉灶）产生了一定的影响。 在此背景下，厨电板块的股价走势也较为低迷。长江证券数据显示，以报告摘要列出的各子行业样本公司市值总和计算，厨电行业股价年初至今已下跌49.16%，在家电各子行业中排名垫底，明显落后于上海和深圳。
300 指数 (3184.814, 5.88, 0.18%) (3185.0482, 6.12, 0.19%)。 长期以来，大家已经习惯了厨房电器市场以两位数的增速领先所有家电品类。
如今，负增长、低增长趋势突然出现，被很多人视为厨电市场的衰退。开始。 不过，家电行业资深观察家刘步尘智认为，未来五年厨电行业仍将保持高速增长。他认为，厨电产业理想的规模是250-3000亿元。
“2017年，我国整个厨电行业规模还不到1000亿元，而单一空调产品的市场规模却达到了2800亿元。厨电行业规模没有理由这么小。”即使厨电市场饱和，也不意味着主流品牌不会继续增长，主流品牌将通过从弱势品牌手中抢食，获得更大的蛋糕。 这也是事实。
数据所体现的“冬眠期”，并不影响厨电企业对未来的判断和信心。电器仍然是中国家电行业最具增长潜力和想象空间的细分领域。
与黑白家电相比，厨电市场的未来更加被看好。因为厨电市场进入调整期为巨头的诞生提供了更多机会。 有人说过：谁控制了年轻人，谁就控制了经济。
这种说法似乎非常适合厨房电器市场。以华帝为例。三年前，华帝看起来更像是一个二线厨电品牌。
但现在，华帝已经转型，与老板、方太并称为“厨电三杰”。 华帝企业的惊人业绩，与他提出的“知情富豪阶层”的概念不无关系。
有知识、有消费能力、有品位、爱时尚、爱新鲜、愿意为梦想付出的人，就是他的“智慧和智慧”。 “时尚”单品是针对消费群体的。在华帝董事长潘业江看来，“厨电行业未来的竞争秩序绝对不是性价比，而是各个品牌所代表的生活方式。” 中国电子商会副秘书长陆刃波认为，谁控制了年轻人，谁就控制了未来的厨房消费。
《2018健康厨房消费趋势报告》表明，以“80后”、“90后”为代表的新青年已成为当前厨房电器的主要消费群体。与厨房健康密切相关的厨电品类在年轻消费者中的渗透率已达44%以上。
他指出，如今的健康厨房电器概念已不再局限于杀菌消毒的范围，而是延伸到营养、消除疲劳等方面。比如松下冰箱推出的微冷冻技术、AEG的舒适升降洗碗机等都直接点中了消费者的痛点。 行业观察家洪世斌也认为，整个行业已经从产品时代转向用户时代。
厨电企业必须考虑自己的定位能否为企业带来持续的高增长。未来，他们还必须考虑如何吸引新用户，例如90后用户。企业不能停留在产品时代，只注重高投入、高推广，而忽视用户。
老板电器战略营销负责人叶丹蓬也表示，“从竞争环境到消费者生活方式，一切都在快速变化。老板电器将根据用户需求推动技术创新，以满足除抽油烟机以外的其他烹饪需求。 谁将主导厨电市场尚不得而知，但毫无疑问，厨电市场的竞争将更加激烈。