近年来，机器人产业发展越来越快，在工业、农业、服务业等诸多领域都能看到机器人的身影。随着时代的不断进步，餐饮文化的发展如火如荼，在餐厅也能看到送餐机器人的不断应用。据统计，截至2020年底，我国送餐机器人市场规模已达11.6亿，远超往年规模。送餐机器人的快速发展有何独到之处，未来的发展趋势又将如何？这些都是现阶段送餐机器人发展面临的一些问题。据了解，送餐机器人可以在一定程度上提高工作效率，可以提供接待客人、送菜、清洁等全方位服务。同时，也可以降低餐厅用工成本，为餐厅带来更多收益。相对而言，送餐机器人也存在一些问题。一位使用过该机器人的餐厅工作人员表示：“机器人只能沿着预设的轨道移动，经常会出现死机、送错桌等情况，给我们的工作带来了更多的麻烦。”因此，技术的不成熟也造成了送餐机器人的体验不佳，从而无缘无故增加了员工的工作内容。如今，随着科技的不断进步，普渡科技相关人员表示，公司新研发的开心外卖机器人采用PuduSLAM多传感器融合SLAM（即时定位与地图构建）解决方案，可实现厘米级实时定位和极速避障，确保机器人在混合环境中更高效地执行任务。随着这项技术的发展，外卖机器人的使用将逐渐迎来高潮，由于外卖机器人的发展前景看好，国内外外卖领域的巨头、普渡科技的战略投资者美团，也对这项技术产生了浓厚的兴趣，美团CEO王兴曾表示，为了让科技创新对美团来说很有价值，美团的业务发展不仅需要软件的支持，更需要硬件的配合，而机器人是目前美团投资的重点领域之一。因此，美团希望通过此次合作，实现供给侧数字化，加速服务业线上化。王兴表示，美团已经完成了无人配送的测试。他认为机器人作为一种智能硬件非常重要。在包括机器人在内的各种先进技术的推动下，生活服务领域在提高效率和降低成本方面仍有巨大潜力。因此，美团正在用前沿的技术手段，让服务运行得更高效、更好，为用户创造更好的体验。公开数据显示，2020年美团在科技领域的投资包括：普渡机器人（餐饮机器人）、赢合机器人、高贤机器人、仓储机器人和通用智能机器人，以及下一代相关公司到电动汽车和自动驾驶等。此外，美团还保持对生物科技、农业科技等前沿科技领域的关注。由此可见，除了送餐机器人领域，美团在其他机器人场景的布局也很广泛，可见其在机器人发展上的雄心壮志。未来，美团能否成功跨界，在送餐机器人等机器人领域有所突破，成为机器人行业激烈竞争中的“搅局者”？我们拭目以待。
