原标题：如何选择电饼铛？抓一个就走？ ！如果家里有电饼铛，就可以轻松制作不同的美味食物，比如酱油饼、葱油饼、鸡蛋饼、煎饺，甚至烧烤、铁板烧、炸鱼等。
电煎饼上下同时加热。
中间的食物经过高温加热，赋予食物独特的风味，深受大家的追捧。
但购买时一定要注意这几点！ 1、工作原理其实电饼铛的工作原理只是一个加热器。
不同的是悬挂式电饼铛更加高端。
其上下加热面间隙可调节，效率更高，更易清洁。
其他电饼铛相对来说比较难清洗，但是相对便宜。
2、角度调整电饼铛的上下盖不仅需要紧密连接，而且最好可以随意调整其角度，这样在使用过程中更加方便，避免烫伤的可能。
3、手柄 电饼铛的手柄也应该是防烫的，这样才会更有安全感。
4、导油槽如果没有导油槽，很容易弄得到处都是油，所以导油槽是非常有必要的，而且它还可以在使用过程中重新引导导出的油脂，以充分发挥其作用。