近年来,随着我国居民收入水平和消费水平的提高,人们的生活方式发生了巨大的变化。
除了网上购买衣服、家电、日用品外,随着互联网的普及,生鲜电商、果蔬送货上门也越来越受欢迎,消费者越来越注重生鲜品质。
食物。
“要想吃得好,就必须吃新鲜、营养的食物。
”人们对食品质量安全因素的关注,使得“冷链物流”市场迅速升温。
冷链物流是指“冷藏、冷冻食品在生产、储存、运输、销售和消费前各个环节始终保持在规定的低温环境下,保证食品质量、减少食品损失的系统工程”。
但由于冷链物流的专业性和高科技含量,使其推广和普及非常困难。
同时,冷链物流中心建设是一项投资巨大、投资回收期长的服务项目。
因此,冷链物流行业一直不冷不热。
在此背景下,苏宁冷链物流的异军突起,无疑为电商冷链物流运营打造了成功模板。
坚持3T原则%20 冷链物流门槛较高。
众所周知,生鲜产品具有保质期短、易腐烂、损耗大等特点,对温度控制要求高,需要完善的冷链保障。
当然,消费者不希望自己在网上购买的生鲜食品既不“逼真”,又不“新鲜”。
因此,为了保证冷链物流中的货物质量,在流通过程中需要遵守3T%20原则(流通时间、储存温度和产品储存耐受性)。
不同的产品也有相应的温度控制和储存时间。
同时,运输各环节对时效、温度、湿度等要求更高,增加了冷链运输的成本。
此外,生鲜食品等易腐烂商品需要特定的运输设备、温控设备、保鲜设备和仓储设备,这些都需要较高的投资,从而大大增加了冷链物流的成本。
冷链物流的复杂性和高成本、我国冷链基础设施的不完善、冷链市场缺乏统一法规、冷链信息化水平亟待提高等,给冷链发展带来了巨大挑战。
连锁物流。
困难。
智慧零售赋能苏宁正在积极布局冷链物流,但市场需求将倒逼冷链物流技术快速进步。
例如,苏宁物流等龙头企业的努力,让消费者体验到了冷链物流带来的升级体验。
苏宁在冷链物流领域的强大运营实力,源于苏宁物流对智慧零售的长期积累和持续赋能。
今年2月以来,苏宁在冷链仓领域持续发力。
目前已拥有45个冷链仓库,覆盖全国各个城市。
覆盖全国的生鲜冷链配送网络,让“当日达”、“次晨达”等服务真正做到方便、快捷、高效、准确。
以对新鲜度要求极高的大闸蟹为例,苏宁物流不仅保证快速出库,还通过全国完善的“最后一公里”终端网络,将生鲜快速送到用户手中。
常州捕捞的新鲜螃蟹最快一小时内即可运抵苏州、无锡已投入使用的冷链仓库。
上海、南京、苏州等地的用户最快4小时即可吃完。
刚捕捞上来的新孟河大闸蟹。
此外,苏宁物流采用全冷链运输和专业生鲜包装。
全国众多用户收到的生鲜盒都是苏宁物流专门定制的。
保鲜效果好,可回收,环保。
“为了保证货物保持低温,要求供应商使用冷链车辆,并在温度达标的条件下运输。
只有当车内温度达标时,整个产品的外包装才可以正常运输。
”干净,包装无破损,可以正常卸货。
”苏宁仓库负责人介绍。
从细节入手,苏宁冷链仓库与冷链车辆无缝衔接,确保货物全程保持低温。
从送货上门开始,苏宁物流坚持把仓储建设得离用户更近。
目前,北京、南京等地多个前端仓已正式投入使用,与苏宁门店合作,完成同城门店补货、即时配送等服务场景。
展望未来,苏宁物流常务副总裁姚凯在发烧节上正式发布“百川计划”,将加快骨干仓网络和社区仓网络建设,全面打造为多领域合作伙伴提供的服务通过技术和社会协作。
基础网络。
苏宁物流冷链仓、前端仓、保税仓、原产地仓、门店仓等多种仓储形态将在全国遍地开花。
也就是说,依托冷链仓的布局,全国数千家苏宁门店将为周边用户提供“分钟级”即时配送服务。
“冷链仓+门店+即时配送”模式打造了集冷链仓、门店仓、同城配送于一体的新型物流网络。
夸张地说,未来你在家网上下单,下一分钟快递员可能就出现在门口了!纵观当前智慧零售的趋势,苏宁冷链物流的发展将进一步受益于物联网、大数据、云计算和人工智能。
随着智能化等新兴技术的赋能,困难和竞争很多,但机遇也会随之而来。
苏宁完善的冷链体系、严格的品质管控、智慧零售大树的支撑,必将让冷链物流迈上新的台阶。