在中国家庭的烹饪过程中，绝大多数家庭仍然使用燃气灶作为主要的烹饪用具。虽然电磁炉、电陶炉已经流行多年，但由于厨房的烹饪习惯、炒菜火力的要求以及厨房用具的使用特点，导致这些新技术产品无法撼动燃气的统治地位。中国家庭厨房里的炉灶。
与以前的燃气灶产品相比，现在的燃气灶外观更美观，更容易清洁，火力更大，而且很多燃气灶都非常注重节能。 近年来，随着人们环保意识的增强，节能燃气灶产品在厨电市场悄然流行，并得到了众多消费者的认可。但当消费者真正想要购买这样的产品时，就会面临很多问题。
他们选择的燃气灶节能吗？火力够吗？其他方面的质量如何？对于普通消费者来说，这些问题很难得到正确的答案，但其实，看完这篇文章后，或许这些问题就会很容易得到解答。 如何判断燃气灶是否节能 节能燃气灶，在传统燃气灶的基础上，通过改变燃烧方式达到节能的目的。
采用单柱悬浮燃烧方式，火力分布均匀，高温全部集中在锅底，其热量几乎全部被锅底吸收。减少热量损失，全面提高热效率。
对于节能燃气灶来说，第一大特点就是节能，即省气。与传统燃气灶相比，可节省燃气消耗35%-48%。
能够实现这样的节能，主要得益于节能燃气灶的热效率高，可以充分燃烧天然气，以更少的燃气消耗获得更大的燃烧热量。在节省燃气的同时，还提高了热效率，减少了一氧化碳的排放。高热效率和高火力进一步缩短烹饪时间，增强节能效果。 根据《家用燃气灶能效标准一级（GB30720-2014）》的相关规定，一级能效的台式、嵌入式、集成灶热效率需达到66%、63%、59 ％ 分别。
据统计，目前市场上只有不到15%的燃气灶产品能够达到一级能效。 判断一款燃气灶是否节能，可以先看燃气灶标称的能效等级。达到一级或二级能效的产品为节能产品。
其次，您可以检查一下您要购买的燃气灶的热效率值是否能够达到59%以上，加热负荷是否在3.8-4.2kW之间。再次，看产品的做工材质，是否是铜质燃烧器、面板材质等，因为优质的燃气灶是节能灶使用的基础。
我国有数以亿计的家庭和餐饮企业。规律的一日三餐累计消耗的能量是惊人的。节能燃气灶的广泛普及，将为我国能源可持续发展、减少污染做出贡献。从环境的角度来看，化学物质向大气的排放将改善我们的生活质量。