近年来，人造肉发展迅速，但与真肉相比，人造肉在口感和口感上仍有明显差距。近日，一家名为“芬美意”的瑞士公司推出了一种代肉，利用人工智能算法和计算调配出香气，可以还原真肉的味道。在视频https://weibo.com/1642088277/KoXZRxYOQ中，你看到的是一块牛排，在烘烤过程中散发出浓郁的肉香。然而，这些令人垂涎欲滴的牛排并不是用肉制成的，而是用植物蛋白制成的肉类替代品。网友看后纷纷表示：以后看吃播能闻到味道吗？？？黑客帝国时代正式来了，吃肉减肥还有可能吗？该公司是世界领先的香料制造公司。调味品负责人Bustrahn表示，该公司拥有庞大的数据库，可以生产各种口味。预测数据显示，2021年和2022年肉类制品增速分别为2.9%和4.6%，肉类替代品增速分别为5.1%和6.3%，前景广阔。
