蒸锅（电蒸锅）成为继洗碗机之后又一现象级产品。
中怡康数据显示，全年蒸锅（电蒸锅）市场零售额达25.1亿元，同比增长33.1%。
蒸汽炉（电蒸汽炉）的年需求量预计将从全年43.2万台猛增至55万台，有望成为厨房电器市场的领头羊。
在消费升级浪潮下，中国消费者的生活水平不断提高，对生活质量的要求越来越高，更加注重饮食中的营养健康问题。
《中国蒸箱消费者需求调查报告》表明，为了健康，80%的消费者会考虑放弃油炸食品，选择蒸、煮等更健康的烹饪方式。
随着健康“蒸”文化的兴起，行业内出现越来越多的声音，表达了对蒸锅（电蒸锅）产品的信心：“消费升级大潮下，品质生活、健康消费的需求不断释放，以“灶洗机、微蒸柜”为代表的厨房电器正在成为中国厨房的“新六件”。
在新兴的厨房电器品类中，以“蒸”为核心的蒸锅（电蒸锅）消费异军突起。
正在成为中国人开启健康饮食生活的金钥匙。
”中国家用电器协会理事长江峰表示。
“对于大多数家庭来说，油烟机、灶具、微波炉等传统厨房电器的渗透率已经很高，未来主要以更新换代驱动，而新兴的厨房电器品类则呈现出巨大的市场潜力。
”怡康品牌中心总经理左彦雀认为，蒸锅（电蒸锅）等新兴厨房电器将成为未来增量市场的主要推动力。
著名美食导师、评论家毛水生认为，蒸的方法可以改变我们的生活。
“蒸不仅能保留食材中的营养成分，还能让家人融入烹饪的美好生活。
” “蒸”文化浪潮下，家电企业大力布局新品类。
其中，博西家电扮演了“先锋”的角色。
据博西家电（中国）有限公司大中华区厨具产品营销部高级总监黄磊介绍，博西家电早在上世纪末就在法国研发了蒸锅，法国研发团队团队与中国研发人员合作进行研发工作。
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大约在这个时候，博西家电的蒸锅产品在海外推出。
同年，博西家电将蒸汽机引入中国市场。
目前，博西家电已在中国建立了自己的蒸汽机研发团队。
“我们之所以成立研发团队，推出大量蒸笼产品，就是因为蒸笼能给公司带来更好的增长。
”根据CMM数据，今年一季度，博西家电在线上、线下蒸汽机市场均排名第一。
博西家电凭借其在蒸锅产品生产和研发方面的长期努力和杰出成就，在蒸锅（电蒸锅）（电蒸锅）行业峰会上荣获“中国蒸锅（电蒸锅）”称号论坛于近日举行。
）行业健康生活高端品牌”，博世8系列嵌入式蒸锅CDGBS3W荣获“线下中国蒸锅（电蒸锅）行业推荐购买机型”。
在电商平台快速发展的今天，博世8系列嵌入式蒸锅。
蒸箱CDGBS3W还荣获“网上中式蒸箱（电蒸箱）行业值得购买机型”，毫无疑问，蒸箱市场正在迅速扩张，但基数小、渗透率低的现状也使得蒸箱市场的发展迅速。
黄磊表示，扩大蒸锅市场，满足数百万中国消费者健康烹饪、健康饮食的美好生活需求，已成为包括博西家电在内的众多家电企业的共同心声。
未来，博西家电将继续探索用户的差异化选择，根据用户需求定制相关产品。