5月宣布推出“盒马X加速器”，孵化新品牌、新产品线、新产品盒马营第一期今日开幕。
盒马CEO侯毅表示，独特、优质的产品是盒马的人生根基。
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首批入选加速器营的25家企业是从各级面试报名的100余家企业、近百个品牌中筛选出来的，涵盖餐饮、饮料、酒类、零食等多个领域。
截至9月底，49款新品将在盒马各个渠道上线，加入营企业负责人的还将免费参加盒马X加速营为期1个半月的培训。
“盒马将提供渠道支持、营销资源支持、供应链支持和JBP战略合作等资源，整合盒马的产研和渠道能力，与商学院的研发共同打造优质新产品。
”盒马X加速器负责人郭旭林表示，加速营第二期报名也已启动，将于11月开始。
首批25家企业入选。
和马建立品牌库自6月开放报名至7月26日报名截止，盒马首期共征集3家企业，涉及品类包括餐饮零售、宠物、复合调味品、酒类、生鲜食品等15个领域、零食、饮料和营养零食。
其中包括味全、百事可乐、西贝等知名品牌；还有Shark Fit、金棉堂等资本宠儿。
值得一提的是，尽管新消费赛道被业界视为红海，但仍有大量尚未开发的“新”品牌和产品不断涌现。
近60%的注册产品是尚未上市的新产品，12%的注册企业产品仍处于孵化阶段。
经过近三个月的筛选和面试，最终入选盒马X加速营第一期的25家企业，主要集中在餐饮零售、零食、复合调味料等领域。
参与企业与盒马共同孵化的新产品 其他未进入该业务的企业也已被纳入盒马的报告中。
盒马的报告显示：新消费品牌的趋势是重新发展。
盒马以注册、特许品牌为样本，发布了《新消费品趋势报告》（以下简称《报告》）。
《报告》显示，低度酒精、植物性饮料、零负担零食、儿童食品等成为热门细分领域，不少传统消费品开始“再造”。
相关负责人表示，报告中显示出的明显趋势是新消费产品的迭代速度正在加快。
除了定位更清晰、渠道创新需求更强之外，新消费品牌在研发上的投入也远高于传统消费品牌。
一大批“技术玩家”登场，生产技术取得突破。
数据显示，本次签约的企业中有超过20%建立了新产品的供应链，其中也不乏一些新的纯“技术”玩家。
专注于健康膨化食品的“为什么卜氏”正在改变原有膨化食品的生产工艺，将薯片、薯条由油炸膨化改为“气流烘烤膨化”，将薯片的原料由马铃薯改为将薯片改成蛋白质含量较高的薯片。
薯片的“胚胎”越多，薯片最终就会从重油、重盐变成零油、轻盐。
此外，近两年国内零售市场流行的螺蛳粉迎来了从干米粉到鲜米粉的转变。
主攻“懒人经济”的微波食品在包装上下功夫，让微波炉即食包装更加方便快捷。
在安全环保的同时，还能将“大盘鸡”这样的“难”菜品做成微波炉食品，满足消费者在快节奏的生活中吃得更好的需求。