区块链作为一种现代技术已经广泛出现在我们的生活中，因为它承诺在分布式不可信方之间进行无处不在的金融交易，而无需银行等中介机构。随着应用的逐步深入，区块链技术在农业方面也有着巨大的潜力。随着区块链技术获得成功并在众多加密货币中证明其能力，各种组织正试图利用其透明性和容错性来解决许多不受信任的参与者参与资源分配的场景中的问题，毫无疑问，农业部门也正在成为其中之一他们中的。早在2016年12月，AgriDigital就成功在区块链上完成了全球首单23.46吨粮食的销售。也正是因为AgriDigital的成功，激发了该技术在农业供应链中的潜在应用。农业和食品供应链紧密相连，因为农产品被用作多方分布式食品供应链的投入。事实上，全球食物链非常复杂，将农民、仓储、运输公司、分销商和杂货商聚集在一起。该系统不仅效率低下，而且不精确。当消费者在当地的杂货店购买蔬菜时，标签上列出的品牌可能不知道蔬菜来自哪个农场。区块链技术可用于解决现实生活中实际问题的举措分为两类：支持小农，以及食品安全和诚信。支持小农户和小型合作社是迄今为止提高发展中国家效率的最佳方式。例如，AgriLedger将自己描述为“一个使用区块链技术来记录和交易廉洁事实的移动应用程序”。此外，OlivaCoin是一个橄榄油交易平台。凭借自己的加密货币和可追溯系统，它旨在通过降低总体财务成本、提高透明度并让他们更容易进入全球市场来支持橄榄油生产商。食品安全是以预防食源性疾病的方式处理、准备和储存食品。食品完整性是指食品在食品价值链中的物理和数字公平性和真实性。数字层面应在物理层面提供有关食品来源的可靠和可信赖的信息。通过提高可追溯性，可以提高食品安全和完整性。使用区块链，食品公司可以快速追踪疫情的具体来源，减少食品欺诈。许多公司已经开始使用区块链来确保食品安全和完整性。沃尔玛、克罗格和其他公司已与IBM合作，将区块链技术整合到他们的供应链中。可口可乐用它来识别甘蔗供应链中的强迫劳动案例。家乐福正在使用区块链来验证标准和追踪食品来源。不难看出，区块链技术提供了许多好处，提供了一种在不受信任的各方之间执行交易的安全方式。为了提高价值链的可追溯性，去中心化分类账有助于连接投入品、供应商、生产商和买家。特别是对于发展中国家，区块链可以通过为小农提供金融和保险以及促进交易来支持他们。
