在上海日月光中心，一家占地约6平方米的奶茶店吸引了众多消费者驻足围观。
新的消费体验正在成为一种趋势。
顾客只需用手机下单，泡茶机器人就会自动开始泡茶。
90秒后，泡茶完成。
日前，阿里巴巴本地生活平台口贝携手茶饮品牌快乐柠檬推出上海首家无人智能奶茶店和首款泡茶机器人。
据了解，泡茶机器人不仅帮助快乐柠檬解决了招工问题，还提高了服务效率。
“除了泡茶机器人等硬件设备的创新，我们更感兴趣的是其背后的大数据应用。
”快乐柠檬营销总部副总经理李宗益表示，快乐柠檬在选择门店时，会利用大数据来选择订单量大的门店。
客流量大、消费能力高的上海日月光商圈开展智慧门店试点。
并且通过大数据人工智能算法，能够准确识别顾客的用餐喜好并据此推荐个性化菜品，加快点餐速度，提高点餐顾客的客单价。
随着智慧门店模式的成功验证，快乐柠檬将得到大规模复制。
据了解，快乐柠檬与口碑合作的更多智慧门店正在筹备中，未来将在更多核心城市开设门店。
机器人取代服务员，移动点餐完全自助。
记者在快乐柠檬智慧门店看到，顾客只需拿出手机，使用口碑APP扫码点餐，即可自行选择奶茶的口味、冰度、糖度等。
完成支付后，系统泡茶机器人开始准备奶茶，然后将奶茶放入服务柜，整个过程无需人工干预。
从点餐、结算、泡茶到取餐，整个过程都是智能化的。
目前，智慧门店泡一杯茶的时间平均为90秒，与传统奶茶店相差无几，但机械臂带来了更加新颖有趣的顾客体验。
据了解，本次推出的“雷蒙一号”泡茶机器人由快乐柠檬、口碑联合业内优质ISV共同研发完成。
历时7个多月。
从接到订单开始，机器人就可以单独完成选品。
送料、混合、封口、贴标、通知取货等一系列流程。
目前，泡茶机器人可以为顾客提供8种茶饮，并可以根据顾客的喜好调节冰量和糖度。
总共有40多种定制组合，泡茶效率和泡茶品种仍在优化中。
提高效率、降低成本并为商家提供数字化赋能。
作为首批进入中国大陆的台湾奶茶品牌之一，快乐柠檬截至年初已在全球拥有3家门店，拥有强大的品牌、运营和产品研发能力以及成熟的渠道资源。
早在2017年，快乐柠檬就开始与口碑合作，通过线上流量吸引新客户，并通过大数据对客户进行精准营销。
不仅如此，从今年开始，快乐柠檬还入驻饿了么外卖平台，通过新的外卖场景来增加销量。
数据显示，目前快乐柠檬整体外卖比例占比约为30%。
随着总部的统一管理，外卖比例将提升至50%以上。
快乐柠檬营销总部的副总经理李宗益解释道，传统奶茶店普遍人员流动率较高，泡茶水平的不同会导致奶茶的口感参差不齐。
有了泡茶机器人，只需要一名员工来补货和清洁。
配料比例、搅拌时间、频率都经过精确计算，保证奶茶的口感。
口碑智慧店项目负责人郭浩当表示，智慧店是口碑餐饮新零售的最新探索。
它集成了口贝码、智能餐柜、泡茶机器人等先进技术，用技术产品和数据能力驱动餐饮行业人们。
院子重建。
今年11月，口碑宣布开启智慧餐厅技术。
过去一年，口碑在餐饮行业覆盖了快餐、轻餐、正餐等多种业态。
已与五芳斋、六福鸭、满记甜品、宝岛、千记等全国近百个品牌合作，推出口碑智慧。
餐厅掀起了一股“智慧餐厅现象”。
未来，口碑计划帮助万商户完成智慧餐厅的转型升级。