厨房电器行业的“没有硝烟的战争”永无休止。
物联网就像一把钥匙,开启了新世纪厨房电器的第三个十年。
也带动用户需求加速升级,给行业带来新的机遇和挑战:一方面,行业市场正在通过细分实现高端化。
涨幅过后,再次跌入股市,成为悬在传统企业之上的达摩克利斯之剑;另一方面,新技术、新业态的涌入,以个性化、智能化、数字化为代表,颠覆了市场。
增量战争愈演愈烈。
但如果仔细观察就会发现,无论是传统厨电企业还是新品牌,其突破的锚点依然是紧紧抓住“厨电”本身。
在12月3日的“新厨房范式,学万物”三翼鸟智能厨房全球峰会上,三翼鸟集高端网络家电、智慧场景、生态平台于一体,打造的智能厨房场景让我们看到问题的新解决方案。
理念——立足高端厨房电器,围绕用户需求升级,三一鸟将视野从厨房电器拓展到厨房乃至整个美食生活,打造行业领先的食联网场景生态。
而这无疑是大众印象中传统厨房,以及行业产品思维和布局模式的瓦解和重塑。
全新模式:从厨房电器到定制厨房 在讨论这个新的商业逻辑之前,我们首先要确定一件事——用户需求。
有句话说“用户想要的不是电钻,而是墙上的洞”。
三翼鸟对消费者需求的判断与此类似:用户购买锅具、厨电、橱柜时,不仅仅是为了产品本身,更是为了产品本身。
相反,我想要一个既美观又实用的厨房。
但在此之前,还没有哪个品牌能够帮助用户一步完成。
而这就是三鸟鸟智能厨房场景定制解决方案的“开创性”意义。
该模型的区别主要有三个点。
首先,早期的设计不同。
过去,橱柜、装修、家电设计分属于不同的领域。
没有一个设计师能够同时了解橱柜、装饰和厨房用具。
三鸟鸟是第一个实现这一目标的。
无论您是改造旧厨房还是改造新厨房,三鸟鸟都可以根据具体需求提供整体定制设计,满足成千上万的客户需求。
其次,中期建设不同。
即便是现在,很多人装修时还要买建材、找工人、从头到尾协调。
三鸟鸟拥有连接建材、家居、家电等各类相关资源的生态平台。
可以提供自始至终的一站式服务,用户每一步都可以到平台实时查看和受理,放心做到“放手”。
第三点是实际使用上的不同,三一鸟智能厨房与传统厨房的区别就像电脑是否“联网”一样。
比如“北京烤鸭”在普通厨房很难制作,但三一鸟厨房利用冰箱下单鸭胚,等待冷链配送,放入烤箱自动烘烤。
分三步完成;而场景中的产品因为是接入平台的,所以可以像手机升级一样不断进化迭代。
冰箱里可以购买的食材和可以找到的食谱将会越来越多。
烤箱刚买的时候可能无法自我清洁,但第二年就学会了……总体来说,三鸟鸟新商业模式的关键在于不拘泥于功能或技术升级。
“厨房电器”,反而提升了整个厨房与人的关系。
以“食”为核心的定制化场景服务,将厨房打造成一个有生活、有温度、关爱家人饮食健康的新空间。
不断打破界限:从科技产业到思维产业增速放缓,预示着时代转型即将来临。
无论厨电本身的细分化还是数字化,从现有市场中挤压增长仍然是一场“零和游戏”。
当产品从单一走向集成,当需求从功能渗透到场景,面临升级的不再只是厨房电器,而是整个厨房相关产业链。
突破性整合势在必行。
作为一个诞生仅一年多的新物种,三翼鸟的首次突破与其在技术、产业、服务边界上的“破旧创新”密不可分。
第一点是以各门类创新为引领,不断探索科技边界。
没有传承,创新就成为无根之水。
同样,三翼鸟继承了海尔智家数十年的品牌和品类积累,在技术实力方面起点较高。
以巅峰卡萨帝鉴赏家系列为例。
其烤箱采用自煮感应技术,实现±1℃精准控温,烘烤自动结束;燃气灶可实现智能锅感应、自动炒菜、抽油烟机。
3D烟雾隔离屏可实现油烟零逃逸。
可以说,领先的技术和高端的网络家电是三一鸟智能厨房场景的基础。
第二点是1+N的一站式定制能力,打破了行业边界。
三衣鸟一站式定制服务融合了橱柜、五金、家装等行业,将原本“N”条分离的链路资源扭变成“1”条链,提高了整体服务效率,也让行业从“服务厨房电器”转变为“1”股。
带我们进入“服务厨房”的新时代,这种突破边界融合的生态建设并不是一时的成果,海尔智家多年来建立了行业最大的智能家居场景生态系统,起到了重要的支撑作用。
第三点是基于生态平台实现多方共创共赢、经验不断迭代,打破“交易结束”的思维边界,三翼鸟生态平台是保证生态平台的关键平台。
场景智能化,连接企业、生态方和万千用户,形成“用户需求带动生态共创,驱动场景和服务迭代”的正循环。
与传统的“交易端”服务思维相比,生态品牌赋予三鸟鸟终身服务的能力——用户有任何需求都可以反馈到平台,各方输出解决方案。
这种模式不仅激活了生态各方的积极性,也保证了用户需求的持续满足,释放中长期价值,实现对整个行业的引导和重构。
面对库存挑战和环境变化,大多数企业都在尝试“弯道超车”或“变道超车”,而三翼鸟则试图再次“创赛道”。
如今,基于食联网生态的三翼鸟智慧厨房场景不过是一个“厨房”。
对于企业来说也是一种全新的商业逻辑,对于行业来说也是一种全链条融合趋势,对于用户来说也是一种新的生活方式。