一家公司推出的新品引起两个行业的关注。
近日，长虹在中国科技城召开发布会，推出连接一三产业的智慧厨房系统，吸引了家电和餐饮两大行业的关注。
据介绍，该系统围绕餐饮服务构建生态，从食材农场种植到蔬菜加工，从冷链配送到智能烹饪。
用户通过APP下单，通过人脸识别取餐。
同时，食材来源可追溯，使其真正实现企业食堂的“端云一体化”和智能化管理。
对于发展中的长虹来说，智能厨房系统的推出只是跨境餐饮产业运营的开始。
未来，还可能通过跨界合作等方式，挖掘团餐市场的“沉睡金矿”。
“我们也在和美团、饿了么等公司接触，外卖也是团餐的重要组成部分。
”据长虹相关负责人介绍。
跨界餐饮行业，涉足团餐领域，长虹面临着全新的蓝海。
据美饭网发布的《年中国团餐行业升级报告》显示，2018年全国团餐行业市场规模接近亿元，约占2017年全国餐饮市场的四分之一，其服务涉及餐饮市场700-8亿人。
与竞争激烈、利润率较低的家电市场相比，团餐市场是一座“沉睡的金矿”。
凭借制造技术、人工智能、大数据运营等综合优势，长虹有望在此突破，成为全球领先者。
行业发展与趋势的“独角兽”。
中国中央厨房联盟副秘书长袁超指出，团餐市场巨大。
除了学校、企事业单位食堂外，大型活动、会议餐、集体送外卖也是团餐的重要组成部分。
这也是长虹智能厨房系统的市场。
截至目前，长虹智慧厨房系统已经为餐饮行业打造了一条生态链，可以解决包括食品安全、蔬菜清洗管理、菜肴烹饪等一系列问题。
智能设备可以代替人安全、无差错地进行操作和高效的工作。
同时，智慧厨房系统基于数据运算，可以实现食材的精准种植和高效配送。
同时，菜谱平台可以在现有65个菜品和个性化规格的基础上进行扩展。
未来可根据定制方需求自主开发鲁菜、粤菜、湘菜等更多服务功能。
有餐饮行业专家认为，擅长硬件制造的长虹也可以与美团、饿了么等企业合作，共同拓展团餐市场。
“外卖平台面临着许多难以解决的痛点，以及用户对食品安全、配送效率等方面的疑虑。
激烈的市场竞争让美团、饿了么等都在寻找下一个经济增长点。
从一个假设来看从目前来看，巨头联手共同拓展团餐市场是一个不错的选择，这势必会引发新一轮的创业和资本跟进热潮。
”上述专家表示。