9月5日，长虹在四川绵阳隆重推出全球首个连接一三产业的智能厨房系统。
在体验了智能厨房系统点餐系统的便捷性、品尝了厨房机器人烹制的美味佳肴后，现场嘉宾纷纷表示赞不绝口，一致认为该系统应用范围广泛，将为餐饮行业带来颠覆性创新。
解决各行业团体餐饮存在的诸多问题。
长虹智慧厨房系统发布第二天，第六届中国（绵阳）科技城国际科技博览会在绵阳举行。
长虹集团以大安全、大保障为主题，展出了智能安防控制系统和智能装备。
支撑系统，智能厨房也是智能设备支撑系统的重要组成部分。
展会上，部队参观人员了解了智能厨房系统，认为该系统对部队后勤保障工作非常有利，也表达了购买的兴趣。
兼顾安全和口味，食堂团餐最值得期待的应用是长虹智慧厨房系统，该系统以厨房机器人为核心，实现端云一体化设计。
物流、信息流、资金流高度融合，相互增值，能为用户提供安全、美味、高效的服务。
智慧餐饮服务。
这些优势给食堂团餐领域带来了最明显的变化。
由知名厨师组成的菜谱研发团队保证了菜品的口感，开发出广受喜爱的标准化川菜菜谱。
标准化了回锅肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝、麻婆豆腐等65个菜品，大小各异。
随着食谱的深入研发，将会有更加丰富的菜品可供选择。
中餐烹饪的特殊性对烹饪锅具提出了很高的要求。
长虹厨房机器人采用电磁加热系统，可精确控制温度在0~℃之间。
在冷却状态下，10秒内锅壁温度可升至80℃。
;对于川菜特有的炒菜，炒菜温度可保持在℃以上，以保证口味纯正。
长虹厨房机器人搭载智能煎锅技术，可将大份食材均匀受热，防止半生不熟。
新鲜的食材和可靠的运输是保证食品安全的首要条件。
智慧厨房系统以蔬菜清洗车间为枢纽，连接种植、供应链、厨房机器人等，并整合物流配送中心，实现食品配料标准化、转运容器标准化、物料包装标准化，确保食品安全从成分的来源来说。
高度自动化的蔬菜清洗车间减少了人工参与，尽可能避免二次污染，进一步保证了食品安全。
长虹厨房机器人已在中国农业大学-长虹实验室、梁山学前教育中心、绵阳师范学院、长虹智造等食堂使用一年多，并受到广泛好评。
安全保障和口味优势是获得认可的关键因素。
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长虹智能厨房机器人技术有限公司总经理潘晓勇指出，教育系统是重要市场之一。
下一步，将立足四川省教育体系，在绵阳市高校、中学、小学、企事业单位食堂全面铺开，实现区域规模化、一体化。
从而形成可复制、可推广的商业模式，并可在全国推广。
为了降低成本并减少浪费，您可以尝试餐厅外卖。
目前，餐饮行业普遍面临着劳动力成本上涨带来的经营压力。
同时，餐饮行业的食品生产、食品流通、餐食加工等各个环节各自为政，这在一定程度上造成了运行效率低下、食品安全无法保障的情况。
因此，长虹智能厨房系统具有降低人工成本、提高运营效率的特点，是传统餐饮企业增加利润的一剂良药。
启用厨房机器人后，可以减少厨师的使用。
在这个智能厨房系统中，厨房机器人负责烹饪最后的菜肴、自动上料、自动烹饪、自动清洁。
5台设备只需一个人即可操作，省时省力。
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，节省人工成本。
不仅如此，专业的食品配送系统也会减少食品的浪费。
潘晓勇告诉记者，经测算，成都原有15人的厨房团队预计一年可节省人工成本19.82万元，并产生长期经济效益。
长虹软件与服务中心总经理刘东表示，长虹智能厨房系统彻底改变了传统的餐食制作流程。
它通过数据连接消费者、厨房机器人、供需交易平台等系统和设备。
消费者可以通过手机订购。
用餐、支付、取餐时，厨房机器人根据预先制定的菜谱制作流程，智能完成制菜、烹饪、清洁等动作。
供需交易平台完成食品仓储、食品追溯、供应等流程。
消除浪费、提高效率、改善就餐体验是餐饮业增加利润的绝佳解决方案。
被称为餐饮业“最后的蓝海”的团餐市场容量巨大。
正如中央厨师联盟副秘书长袁超所言，团餐市场巨大。
除了学校、企事业单位食堂外，大型活动、会议就餐、外卖集体送也是团餐的重要组成部分。
这也是长虹智能厨房系统的市场。
长虹智能厨房系统的推出，无疑将掀起物联网时代的厨房革命，应用前景无限。