随着人工智能等新兴技术渗透到各个行业，家庭消费正在成为我国经济增长最重要的引擎。
在此背景下，餐饮作为大众消费的前沿行业，正在向自动化、智能化方向发展。
从目前的市场份额来看，企业和学校是现阶段团餐市场的主要群体。
与竞争激烈的社交餐饮市场不同，团餐市场尚处于起步阶段，在智能化方面相对落后。
因此，大量智能硬件厂商正在试水团餐市场，试图打开这个休眠的金矿。
9月5日，家电厂商长虹宣布跨界团餐行业，围绕餐饮生态推出一整套解决方案。
业内人士表示，长虹拥有硬件制造经验，其在跨境团餐行业最大的优势在于技术研发。
近年来，长虹将人工智能等技术应用到家电领域并取得成功。
在跨境团餐行业，长虹推出了智慧厨房系统。
长虹将继续发挥硬件制造和技术研发优势，推动行业智能化。
技术研发是长虹的立身之本。
集成家电是长虹的主营业务之一，技术研发是长虹的信心源泉。
近年来，长虹研发生产的CHiQ家电在观看、聆听、体验、便捷、用户口碑等方面均走在行业前列。
以Q3T的人工智能柜眼为例，人工智能技术的应用让空调不仅能理解用户指令，还能对用户手势做出逻辑判断。
该产品集成了图像、位置、手势、语音等多种识别和交互方式，并具有针对儿童和老人的关爱模式。
专业的产品制造技术保证了空调运行的稳定性，人工智能等技术使人机交互变得简单。
再以人工智能电视为例，电视不仅有声纹识别、语音交互、深度学习等技术应用，还有来自军方的可靠性测试技术。
简单来说，通过在专业环境下对电视温度、画质、音质等方面进行测试和评估，可以提高产品性能，保证产品质量，降低电视返修率。
立足互联网、面向物联网，长虹从单纯的产品盈利转型为“产品+服务”的生态运营模式。
深度运用人工智能技术的M鲜冰箱，将冰箱从被动保鲜变为主动控鲜，从变频控温、智能交互变为智能保鲜。
领先技术的背后，智能冰箱还可以提供菜谱搜索、生鲜购买、在线维护等多种服务。
以技术研发为核心，围绕制造、品质、服务等不断升级，长虹将做大做强家电等主业。
同时，长虹还将把硬件制造和技术研发带入团餐行业，围绕食品安全和用户饮食构建生态系统。
推出完整的解决方案。
引领团餐行业智能化当前，随着我国经济的快速发展，人工智能等技术正在向各个行业渗透，颠覆以往的行业规则。
当前，房地产、旅游、互联网、家电、制造业等，都在与人工智能技术融合并被改变。
与上述行业相比，我国餐饮业整体智能化程度较低，整体发展与欧美等国家相比略为落后。
目前，我国团餐市场正处于发展初期，行业智能化程度较低，整体利润率有待提高，展现出巨大潜力。
长虹的入局将显着助推团餐行业的智能化发展。
在硬件设备方面，长虹推出了连接一三产业的智慧厨房系统。
该系统以厨房机器人和蔬菜清洗车间为中心。
通过数据运营，支持智能菜谱的拓展，利用人工智能等技术，有效推动团餐行业的智能化发展。
基于硬件制造优势，推出智能厨房系统和跨境团餐产业。
长虹的发展受到业内人士的看好。
专家认为，由于受众群体和商业模式与社交餐饮不同，团餐行业一直面临着食品安全与管理、客服平台建设、用户排队投诉等问题尚未得到解决。
长虹针对团餐行业痛点推出了智慧厨房系统，完整的解决方案有效解决了团餐行业的痛点。
例如，智能厨房系统改变了传统的膳食准备过程。
在实现自动化管控的前提下，以往的食品采购、蔬菜清洗、菜肴炒制等环节全部被“智能设备”接管。
食品可追溯、按需订购，提高安全性和风险控制，同时节省投资成本。
再比如，供需交易平台支持点餐、支付、取餐等一系列流程。
食堂、餐厅无需排队，用户满意度将得到提升。
同时，整套解决方案不同于“烹饪机器人”、“智能点餐系统”、“智能结算系统”等简单的部分硬件智能。
而是全面、全面地解决客户食品生态链中的重要任务。
除了食品安全和管理、客户服务平台建设和用户满意度提升之外，智能厨房系统还可以减少运营商投资。
据测算，成都原有15人的厨房团队使用智能厨房系统后，一年可节省约19.82万元。
专家指出，我国团餐行业正从萌芽阶段走向成熟阶段。
预计未来5-7年市场规模将从5000亿增长至1万亿。
巨大的市场空间势必吸引众多创业者，团餐市场将成为美团、饿了么等外卖企业的战略阵地。
拥有硬件制造技术优势的长虹进军团体餐饮行业，将推动行业智能化发展。
长虹推出智能厨房系统后，外卖巨头美团、饿了么纷纷传出将建设线下“自营店”。
从上市公司资本运作的角度来看，即使长虹同意与美团、饿了么等公司合作，但由于行业、受众、制度等不同，具体合作形式仍有待商榷。
聚焦技术研发和产品创新，针对团餐行业发展痛点，推出全套解决方案，提升团餐行业智能化发展，“涟漪效应”已开始显现。
未来，可能会有更多硬件厂商进入团餐行业，共同开发金矿。