科学家们找到了一种可以想吃多少就吃多少而不会增加体重的方法。
吃含有大量脂肪的食物可能会比吃低脂肪的食物产生更高的身体脂肪百分比。
然而，这种情况可能不会持续太久。
英国科学家发现了一种防止脂肪被肠道吸收的方法。
通过开发针对这些相同受体的药物，可能有助于解决与肥胖相关的健康问题。
今年5月发表的一项研究显示，到2020年，英国将有近10,000人患有病态肥胖。
这一数字较去年的10,000人大幅增加。
根据英国国家医疗服务体系 (NHS) 的数据，欧洲至少有三分之一的死亡是由肥胖和超重造成的。
然而，鉴于今年前三个月麦当劳英国销售额增长了 7.8%，我们似乎不太可能减少高脂肪食品的摄入。
新的发现为人们可以继续吃高脂肪食物而不增加体内脂肪的替代方案铺平了道路。
这项发表在《科学》杂志上的研究涉及给小鼠喂食高脂肪饮食八周。
一些小鼠被喂食了一种药物，该药物可以阻止一种称为血管内皮生长因子 A (VEGF-A) 的蛋白质的产生。
这种蛋白质还会刺激血管，阻止脂肪到达小淋巴管，脂肪通常通过毛孔转移到肠道。
结果显示，在接受该药物的小鼠中，脂肪无法进入肠道的小淋巴管。
这些管道排列在肠道内，允许通过称为“连接处”的可渗透孔摄入大多数膳食脂肪。
VEGF-A 抑制剂已用于医学的其他方面，但只能在几个小时内发挥作用。
没有参与这项研究的利兹大学食品科学学院教授艾伦·麦基（Alan Mackie）表示：“虽然作者没有详细说明，但言下之意是，如果这种机制也适用于人类，那么服用一粒灵丹妙药就可以了。
”报告合著者、耶鲁大学的安妮·艾希曼（Anne Eichmann）说：“我们发现，关闭这些毛孔的分子机制会抑制小鼠的脂肪吸收。
”吃高脂肪饮食时体重增加很多。
“那些受体被阻断的小鼠体重没有增加，但其他小鼠的体重却增加了一倍。
艾希曼说，针对特定蛋白质（例如 VEGF）的药物已被用于治疗青光眼患者，并正在针对其他疾病进行测试。
此外，低水平的 VEGF 已被用于减轻乳腺癌患者的体重。
然而，研究表明这种治疗有一些副作用。
例如，一些小鼠出现水肿。
这是因为阻塞肠道吸收脂肪的部分也会影响液体的吸收。
然而，艾希曼声称老鼠可以忍受这种情况。
这种药物是否适合人类还需要进一步研究。
艾希曼说：“我们发现这类药物还可以关闭肠道内淋巴管的毛孔，抑制脂肪的摄取。
我们可能会在人体中测试降脂效果。
”研究人员建议下一步应该研究这种药物对人类的影响，因为到目前为止它只在小鼠身上进行了测试。
但这可能需要很长时间。
“如果突然阻止脂质吸收，就会产生潜在的副作用，所以我认为我们距离人类应用还有很长的路要走，”麦吉说。