区块链可以提高各种规模农民的供应链可持续性农业是地球上最重要的产业之一。没有它，地球上不断增长的人口对食物的需求将无法得到满足。然而，农业面临着各种各样的挑战。这意味着，如果该行业要继续满足消费者需求并提供人们所需的安全、营养食品，就需要进行新的变革和创新。农业问题包括世界饥饿、气候变化和全球变暖、全球供应链问题、资源和土壤枯竭、水资源问题、食物浪费、食物质量控制以及世界各地小农的收入不安全。区块链技术可能不是灵丹妙药，但它可以帮助将信息和资源转移到重要的农业利益相关者手中，采用这种创新方法可以帮助解决其中的许多问题。通过其新颖的分布式账本技术(DLT)，区块链技术可以在政府、农民和非营利组织之间开创一个安全、准确的数据共享领域。它还可以通过DeFi协议提供创新的金融解决方案，降低小农户的成本和风险。在本文中，我们回顾了当前农业生态系统中的一些关键问题领域，同时讨论了区块链可能能够提供的解决方案。具体来说，我们将讨论区块链在以下方面的潜在影响：通过改善食品分配机制来减少世界饥饿通过缓解气候变化改善农业通过改善供应链管理减少食物浪费通过加密货币和区块链帮助提高食品质量帮助小农保护小农免受侵害气候原因通过提供作物保险区块链可以帮助减少世界饥饿目前，联合国估计目前有超过6.9亿人粮食不安全，其中包括3800万美国人。据估计，到2030年，饥饿人口将增加到8亿以上。联合国还估计，到2050年，世界人口将增长到惊人的97亿，解决农业问题以实现更公平的粮食分配将来会变得更加重要。虽然贫困是大多数粮食短缺的直接或唯一原因，但它也是各地区缺乏可用粮食供应的原因，尤其是发达国家的贫困地区。通过整合食品供应链中每个环节的数据，从种子到收获、包装、营销、运输和转售，可以更准确地估算作物和牲畜的产量。这有助于平衡供需，确保食物运到实际需要的地方，而不仅仅是农民和分销商认为可能需要的地方。欺诈还会加剧粮食短缺。农业欺诈通常表现为提供虚假、受污染、质量低劣或仅部分食品。目前农业中普遍存在的欺诈行为减少了食品供应，并进一步增加了本已苦苦挣扎的消费者的价格成本。通过为供应链中的每个环节创建一个不可变的分类账，区块链可以遏制欺诈、数据操纵和管理不善的风险，从而降低最弱势群体的食品价格。区块链对气候变化和全球变暖具有潜在的积极影响大多数科学家认为，全球变暖是21世纪主要的环境、社会和政治问题之一，而造成这种变暖的一个重要因素是人为的二氧化碳排放.预计全球变暖将导致各种严重的环境和经济问题，包括洪水、干旱、恶劣天气事件和农作物短缺等农业问题。虽然全球变暖确实可能在世界某些地区开放农业，尤其是那些气候较冷的地区，但它对全球农业的总体影响可能是灾难性的。根据美国环保署的说法，如果某个地区的温度超过作物的“最佳温度”，作物产量可能会受到严重影响。然而，不仅仅是高温会影响作物产量，美国环保署的一份报告还指出，“紫花苜蓿和大豆植物中蛋白质和氮的减少与二氧化碳的增加有关，从而导致其质量下降。”该报告补充说，“谷物和草料质量下降会减少用于放牧牲畜的草场和草料的可用性。”此外，EPA指出，“2010年和2012年，夜间高温影响了美国的单产。2018年，密歇根樱桃因暖冬导致的早期发芽而损失了2.2亿美元。”这只是气温升高造成作物损失的众多例子之一。区块链可能无法直接影响气候变化造成的作物损失，但它可能会带来许多新的方法来激励机构和个人层面的节能和减少二氧化碳排放。在个人层面上，区块链应用程序已经使具有能源意识的个人能够将多余的能源出售给他人以获取利润。这会激励个人减少能源使用，从而在个人层面减少全球二氧化碳排放量。区块链对ESG的影响在制度层面，ESG（环境和社会治理）正在成为跨国企业投资者关注的最快的问题之一。对于涉及能源生产和农业的公司来说尤其如此。数十亿美元流入了声称正在实施大量ESG计划的基金和公司，但这些声称的有效性和准确性仍然是头等大事。[通过区块链]添加精细跟踪……有可能为世界各地的各种ESG计划提供至关重要的透明度。通过使用区块链技术，企业可以减轻投资者对企业ESG举措真正影响的担忧。由于区块链数据库的不变性，它可以有效地跟踪供应链，甚至可以通过直接连接到放置在发电厂、制造设施或农场的IoT（物联网）硬件设备来跟踪碳排放量。全球能源公司Respol在其供应链中实施了区块链技术。Respol将塑料或天然气等实物资产转化为可在供应链的所有环节进行追踪的数字资产。以这种精细的方式进行跟踪有可能为世界各地的各种ESG计划提供重要的透明度。区块链还可以促进数字ESG债券的创建和使用。2018年，世界银行发行了第一笔8300万美元的区块链债券，吸引了包括联合发行该债券的澳大利亚联邦银行在内的投资者。这些债券包括智能合约，需要报告各种ESG因素，如碳排放、污染和整体能源使用。区块链可以通过改进数据和信息共享来减少食物浪费据美国农业部称，尽管近4000万美国人面临粮食不安全，但美国仍有30%至40%的食物被浪费。浪费的食物推高了食品价格，这只会让贫穷的美国人更难买得起食物。然而，问题并不仅限于美国，类似的食物浪费率困扰着许多发达国家和发展中国家。[区块链将允许]公司更好地了解他们在特定时期内应该生产多少食物，从而减少整个供应链中的浪费。此外，所有这些浪费的食物都拖累了经济，估计每年花费2180亿美元用于清除、生产和运输未食用的食物，这些食物通常最终被填埋。通过利用区块链技术创建一个不可更改的分类账来跟踪供应链，结合对天气状况和客户需求的预测分析，公司可以更好地了解他们在特定季节应该生产多少食物，从而减少整个供应链的中断。浪费。除了种植者本身，创新的区块链应用程序正试图重新利用未使用的食物来帮助饥饿的人。Goodr开发了一款应用程序，可帮助餐厅将未使用的剩菜剩饭运送给当地慈善机构。该公司使用区块链数据库来准确地告诉餐厅他们在浪费食物时浪费了什么以及浪费了多少，这应该有助于他们采用更可持续的食品做法。市政当局和政府也可以利用这种类型的合作和激励措施来避免食物浪费、跟踪垃圾量并降低纳税人的成本。区块链可以通过更好的供应链管理提高食品质量除了食品短缺、全球饥饿、食品浪费和气候变化之外，食品安全是当今农业中另一个最紧迫的问题。根据世界卫生组织(WHO)的数据，估计每年有6亿人在食用受污染的食物后生病，导致大约420,000人死亡。在一系列令人尴尬的食品安全丑闻之后，沃尔玛在其整个农业供应链中采用了区块链技术。这家食品和零售业巨头与IBM合作，现在是IBMFoodTrustProvenance计划的成员，该计划帮助食品公司追踪其产品从原始农场或工厂到整个分销链的供应链。在许多情况下，到达像沃尔玛这样的巨头的产品在到达消费者之前要经过20到25个以上的供应链站点，这使得发现受污染食品的来源变得极其困难和耗时。缺乏数据迫使公司从货架上撤下大量产品，有时是不必要的，同时仍然使它们面临未来污染的风险。以沃尔玛为例，它现在要求其大部分供应商和分销商使用IBM的区块链跟踪系统。据报道，该系统非常全面，以至于售出的每一件产品都可以追溯到农场——有时甚至可以追溯到产地。与IBMFoodTrust计划合作的其他公司包括雀巢、都乐、克罗格、泰森、Driscoll和McLean。区块链可以通过加密货币、DeFi小额贷款和区块链作物保险帮助小农户小农户是农业生态系统的重要组成部分，尤其是在发展中国家。在发展中国家较小的社区，当地农民可能是整个城镇的唯一食物来源。然而，由于无法获得大公司可以轻松获得的信贷，独立农民往往举步维艰。许多当地农民是目前没有银行账户的17亿成年人中的一员。据世界银行称，尽管有大量没有银行账户的人，“其中三分之二的人拥有一部手机，可以让他们获得金融服务。”农民可以使用加密货币应用程序获得小额贷款来维持和扩大他们的业务。随着加密货币交易所、钱包和应用程序的激增，以及稳定币的发展，区块链技术往往可以为许多小农户取代银行。农民无需等待以物易物换取他们的农作物，他们可以轻松地使用比特币或以太坊钱包为他们的商品接收资金。当地农民还可以使用区块链和加密银行应用程序购买化肥和农具等必需品和服务，以维持和支持他们的农业经营。除了向供应商支付必需品费用外，加密银行还可用于向工人支付费用，以扩大当地农业经营、增加食品供应并可能降低价格。在消费者层面，个人客户也可以使用加密货币支付食品费用，在难以找到或根本无法提供此类服务的地区，为传统银行提供强大的替代方案。除了直接为商品和服务支付或接收款项外，农民还可以使用加密货币平台获得小额贷款来维持和扩大他们的业务。在AAVE等DeFi平台上提供更多传统的加密贷款，而专门用于小额信贷的平台也开始激增。然而，传统的小额信贷机构也可以使用区块链，美洲开发银行的一项研究证明了这一点，该研究使用区块链促进厕所、淋浴器和其他基本水净化和安全产品的开发，供秘鲁使用。贷款。研究发现，区块链在加快贷款申请和流程方面非常有效。它在促进KYC（了解您的客户）协议方面也非常有效，有助于避免欺诈和财务管理不善。区块链作物保险可以帮助小农应对恶劣的天气条件恶劣的天气是现代农业的另一个主要问题，因为它可以在几乎没有或没有警告的情况下大幅降低作物产量。例如，2021年2月，冬季风暴乌里袭击德克萨斯州，估计造成6亿美元的农作物损失。虽然美国供应链可以相对轻松地从这些损失中恢复过来，但发展中国家的类似事件往往会导致粮食供应危机，并可能使农民在经济上破产。然而，充足的保险可以帮助农民在经济上保护自己免受这些事件的影响。即使在恶劣的天气条件下，这也可以为农民提供他们继续农业经营所需的资金。一家名为Arbol的公司通过使用区块链智能合约为世界各地的农民提供天气保险，引领着区块链农业保险行业。具体而言，Arbol可针对降雨过多或不足、作物产量、大雪、风速、风向、温度和湿度提供保护。根据公司网站，用户可以指定他们想要购买的保险金额，并使用GPS和数字天气数据，该平台会在两周或更短的时间内自动支付理赔。随着行业的发展，可能会有更多的农作物保险解决方案发挥作用，为各种规模的农民提供范围更广的解决方案。区块链预言机将需要向区块链提供外部数据。区块链本质上是封闭系统。这就是为什么他们经常需要第三方信息提供者（称为预言机）向区块链提供“链下”数据。在农业行业，这可能包括天气、气候和降雨数据，以及潜在食品污染的数据。虽然预言机是区块链正常运行所必需的，但它们确实存在一些漏洞，尤其是在数据安全性、速度、准确性和最终性方面。
