健康饮食，营养均衡，是健康的第一步。
人工智能和饮食健康正在持续发酵。
以AI餐饮为例，它已经成为第一个接受考验的AI应用技能，正在取代营养师的大部分工作。
健康福利推出的人工智能餐饮技能已落地。
根据不同用餐客人的特点，通过营养计算、菜谱设计、食材搭配、烹饪方法改进，为食客提供美味、营养均衡的餐点；还可以根据特定人群的健康状况、膳食结构和口味给出每日或定期食谱。
而且，人工智能与其他新技术的结合也正在深刻改变餐饮零售行业的未来，推动行业向专业化、科技化纵深发展，为用户带来全新的智能体验。
AI餐饮变身营养师的得力助手。
备餐是营养师的基础也是大部分工作。
那么，人工智能餐饮和传统营养师餐饮有什么区别呢？首先，餐饮标准不同。
目前，中国营养学家采用的是每餐份量的食谱，比如早餐：鸡蛋羹25克，全麦蛋糕25克，牛奶10克。
这种营养膳食计划看起来很健康，但执行起来却很难。
AI餐饮将从食客的个人健康状况出发，根据个人口味和习惯对周期内所需的食物营养进行整体搭配，让食客不再需要在不知不觉中强行改变自己的饮食结构和习惯。
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获得全面的营养摄入。
其次，知识的量级不同。
即使是经验丰富的营养师也很难掌握数十万种食物的信息，但人工智能可以。
作为一家专注于健康医疗的人工智能公司，健康贝拥有涵盖数千种食品及营养信息的食品数据库，是目前国内领先的食品信息数据库。
提供的膳食计划以膳食营养平衡理论为基础，以膳食宝塔计划为准则。
它利用AI提供个性化食谱，还可以帮助用户养成良好的饮食习惯。
目前，这项人工智能餐饮技能可以为普通人群提供服务，也可以为慢性病患者、患病人群、中小学生等特定群体提供服务。
在实施“健康中国”的背景下，营养师还将承担传播营养知识、评估个人营养状况、风险干预和疾病预防、以及为疾病患者提供膳食指导和营养治疗等任务。
工作量巨大。
然而，国内营养师供给严重不足，其中一半以上在医院工作。
真正能够深入社区等基层工作的营养师十分缺乏。
健康有益的AI备餐技能可以大幅减轻营养师的工作量，从而扩大服务人群；同时，还可以帮助更多的基层老年人、慢性病患者等进行饮食干预。
目前，健康贝已与阿斯利康（AstraZeneca）达成合作，为糖尿病患者提供AI膳食餐饮服务，双方将共同探索人工智能在慢病管理中的更多应用。
人工智能将改变未来餐饮零售行业的格局。
在人工智能、区块链等新技术驱动下，未来餐饮零售行业将走向专业化、科技化、创新化的发展趋势。
目前，由于餐饮零售行业业务模式复杂多样，AI实施场景也更加复杂。
例如前端语音点餐、人脸识别支付、送餐机器人等；以及后端智能销售预测系统、智能库存系统等；此外，物流、食品安全、供应链等各个方面都正在被人工智能技术攻克。
新技术的发展给行业格局带来翻天覆地的变化，智慧餐饮理念日益深入人心；配备人工智能餐饮等技能的餐饮零售业将为国人带来更健康的饮食结构。
健康贝依托自健康医疗智慧大脑，推出AI餐饮菜谱库、AI餐饮系统等技能。
借助人工智能数据分析技术平台，可以分析不同细分群体的身体信息、生活方式、行为偏好，以及行业用户的特征。
业务范围，开发个性化智能健康餐饮解决方案。
诸如此类的人工智能技能可以在健康人工智能（Health AI）上获得，这是一个健康和医疗人工智能技术的开放平台。
未来十年，人工智能等新技术将为餐饮零售行业带来更大的突破空间。
比如，通过区块链技术，可以严格把控食材来源，食材新鲜安全； AI技术可以调整饮食结构。
针对不同需求群体，可调整配方，在不改变风味的情况下使食品更健康。
在配送方面，未来的物流布局将逐步缩短时间、提高备餐效率和智能化服务。
这些新技术的应用不仅将改变行业格局，还将深刻改变人们的膳食管理和就餐体验。