温室种植的蔬菜和露天种植的蔬菜是两种不同的种植方式。
温室种植通过人为改变蔬菜的生长环境实现高产和反季节种植，而露天蔬菜则是应季种植，完全遵循自然生长周期。
种植方法。
因为大棚蔬菜生长在温室里，人们控制室内温度，并对蔬菜施用化肥和激素，使蔬菜保持旺盛的生长状态，从而缩短成熟周期，可以持续供应市场。
也是因为大棚蔬菜的种植。
该方法使蔬菜无法直接暴露在阳光下，无法实现正常的光合作用。
同时，需要快速生长的大棚蔬菜不会使用肥效慢的有机肥。
这类蔬菜的茎也比露天种植的蔬菜大，所以我们在市场上可以看到像大蒜一样的韭菜、像卷心菜一样的芹菜、和黄瓜一样长的辣椒。
因为它们含有大量的水分，所以没有失去蔬菜的原有味道。
比如我们吃的大棚辣椒不辣，西红石不甜，萝卜不脆。
露天种植的蔬菜按照正常季节生长，经历自然生长周期直至成熟。
虽然露天种植的蔬菜产量没有温室种植的蔬菜高，但是在这个过程中，露天种植的蔬菜能够接受到充足的阳光进行光合作用。
、吸收风、霜、雨、露的水分。
特别是在一些农村地区，人们为了让露天种植的蔬菜吸收充足、均衡的养分，大量使用有机肥。
这些有机肥是用人畜粪便发酵而成的，用它们种植的蔬菜绿色、无污染、口感好。
所以通过这样的对比，我想大家应该知道为什么露天种的蔬菜比大棚里种的蔬菜好吃了。
众所周知，光合作用很差。
温室外部覆盖薄膜，使温室内温度达到夏季常温。
这样的话，吃反季节水果的愿望就可以实现了。
不过，也是因为这样一部电影。
，使阳光不能充分照射到植物上，不能得到光合作用的蔬菜味道比较清淡，水果也不甜，因为植物需要阳光作为介质，以水和二氧化碳为原料进行光合作用形成葡萄糖。
，排出氧气，这就给大家解释了为什么夏天买的草莓那么甜。
冬天的草莓不仅不甜，还酸，大多是因为是大棚种植的。
化肥催熟 由于温室内没有光照和通风，许多水果和蔬菜生长缓慢。
但为了加快果蔬生长，一些农民选择使用化肥加速成熟，以保证及时销售。
化肥一般分为氮肥和氮肥。
肥料有磷、钾、复合肥四种。
其中，氮肥的主要成分是蛋白质。
最常用的是尿素氮肥，对土壤无害。
使用后可提高产量，实现微早熟。
如果用量在国家标准以内是没有问题的。
单一化肥催熟在一定程度上影响果实的口感。
生长期短。
我们以黄瓜为例。
黄瓜的室外生长周期约为50-55天，但温室内的成熟期约为10天。
这是由于温室室内的温暖和化肥的催化作用。
速生瓜不仅味道不好，而且价格昂贵。
但话虽如此，在温室里种植蔬菜有很多好处。
首先，可以吃反季节蔬菜。
相信大家都已经知道了。
其次，温室内可以控制温度并保温。
由于温室是密封环境，病虫害相对减少。
减少病虫害自然就减少了农药的使用，温室避风挡雨，可以有效避免植物最害怕的天气状况。
大棚蔬菜不如露天蔬菜好吃有一定原因： 1、由于大棚膜的覆盖，透光率一般为60-80%，不仅影响光照强度，而且影响采光质量。
除了影响光合作用外，有研究还表明，紫外线与维生素C的合成有关，红光控制开花和果实颜色，有利于糖分的积累，蓝光有利于蛋白质的增加等等，所以大棚蔬菜的风味一定比露地的蔬菜差。
2、由于温室是一个相对封闭的空间，对设施硬件条件以及光照、水分、温度、空气湿度、施肥（气肥和土肥）、病虫害防治等技术方面的人工控制都有很高的要求。
技术水平跟不上或过度追求产量效益，导致化肥、生长激素、膨松剂、催熟剂、农药等使用极为不当。
农作物生长过快，果蔬中的营养成分减少，口感变差。
、食品安全也令人担忧。
当然，随着设施农业技术水平的提高、种植人员管理水平的提高以及市场对果蔬品质的需求，大棚蔬菜也将从产量向质量方向倾斜。
。
“如果你想死得快，就吃大棚蔬菜。
”这些话永远不会再出现。