如果您是一家每年运输6200万件农产品的非营利组织，那么额外的可见性将非常有帮助。以FeedtheNorthwest(FTN)为例，该组织的执行董事RodWieber。这家总部位于华盛顿州斯波坎的食品银行分销商已经在其卡车上使用物联网和传感器来确保质量、安全和新鲜度。随着物联网的普及，确保运输途中食品的新鲜度并非难事。事实上，实时了解整个食品供应链（从田间到仓库、卡车车厢或杂货店的接收码头）的远距离食品运输情况是有意义的。VitalFoodTransitFTN是FeedingAmerica的一部分，FeedingAmerica是一个全国性网络，由200家食品银行和60,000个食品分发站和膳食计划组成，为有需要的人提供食品和服务。该组织帮助当地食品银行提供食品和资金，并确保食品企业和政府机构捐赠食品和杂货。FeedingAmerica的合作伙伴包括亚马逊、克罗格、Publix和TraderJoe's等。虽然FTN主要关注华盛顿、俄勒冈和爱达荷，但该组织已扩大其使命，将剩余食品运送到加利福尼亚、印第安纳、密歇根和俄亥俄。RodWieber说，最近，FTN增加了到阿拉斯加和夏威夷的长途运输。在本质上是全国性的扩张中，FTN已经从六到八小时的送货行程转变为可能需要三到四天的长途运输。水果、蔬菜、肉类、鱼类等贵重物品的长途运输尤为困难。自动送餐监控因此，在2021年初，FTN开始与物联网初创公司TransparentPath合作。作为英特尔的合作伙伴，TransparentPath开发了用于食品运输的射频传感器，可以监测易腐食品在运输过程中的位置、温度、湿度、气压、光线、振动和倾斜等。“能够跟踪每批货物在运输途中的位置并监控温度，这让我们，最重要的是我们的客户，可以保证货物将以最佳状态到达，”Wieber说。将这种新鲜食物分发给饥饿的人们。TransparentPath的传感器超出了我们对性能和可靠性的预期。”如果您认为跟踪食物新鲜度听起来太小众，请考虑食物浪费数据。据美国食品和药物管理局称，美国每年有多达40%的食物被浪费。据环境保护署称，这相当于每年损失超过1610亿美元。联合国粮食及农业组织报告称，全球每年食物浪费总额超过1万亿美元。“我们的主要货物是苹果、梨和土豆——在全国范围内，并不是每个人都能获得相同的东西，”维伯说。“以前，如果货物到达目的地后损坏或变质，它们将被拒绝接收，并迫使FTN进行一些耗时的调查。现在，我们可以在整个交付过程中监控货物。”与许多IoT应用程序一样，TransparentPath的传感器和网关系统提供定期更新、标记潜在问题并帮助避免食物浪费。
