9月6日，由科技部、四川省人民政府主办的第六届中国（绵阳）科技城国际科技博览会正式开幕在绵阳。
长虹整合军工资产和优势资源，围绕“大安全、大保障”转化展示军民融合深度发展成果。
与此同时，刚刚发布的全球首款智能厨房系统也在科博会上亮相。
记者现场注意到，长虹智慧厨房系统作为智慧营地“智慧餐饮”服务的硬件支撑。
与智慧水务、智慧消费、智慧健康、装备保障和服务一起，现场展示了军民融合转型的综合成果，赢得了现场参观者的好评。
据长虹相关负责人介绍，这套以企业级用户为主要用户的服务体系以厨房机器人为核心。
该系统利用数据连接农场种植、蔬菜加工、冷链配送、智能烹饪、移动点餐、食材追溯等。
流程，实现“端云一体”，物流、信息流、资金流高度融合。
业内专家介绍，长虹研发生产的智慧厨房系统可以代替人解决团体就餐的各种痛点，从而达到节省餐饮费用、减少人员投入、避免食物浪费等多重目的。
甚至有望用于纳入军事后勤采购。
智慧厨房系统打通了从食材种植到用户消费餐桌的整个餐饮系统流程。
厨房机器人后台系统向采购、种植、厨房等环节提供能耗、食材品质、用户反馈等实时反向数据，形成食品追溯、定向种植、订单采购、配方优化和能源管理，使种植更加高效。
精准、安全的食品、更美味的菜肴、更节能、按需供应、杜绝浪费。
智能厨房系统以数据运算为基础，以人工智能技术为核心，可以减少人力投入。
智能厨房系统让用户可以通过APP点餐，通过人脸识别取餐。
机器人可以完成自动送料、自动烹饪、自动清洁等一系列必要的任务，可以减少餐厅的成本和劳动力的使用。
智能厨房系统煮炒菜品味道好。
设备可实现0～℃之间的精准控温，冷却状态下10秒内锅壁温度可升至80℃。
对于川菜特有的炒菜，烹调温度可保持在℃以上，以保证口味纯正。
智能厨房系统拥有丰富且可扩展的菜谱后端。
长虹拥有著名烹饪大师和系统工程师组成的团队，开发流行的标准化川菜菜谱。
长虹菜谱研发团队标准化了回锅肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝、麻婆豆腐等65个菜品，多种规格。
丰富的菜单选择可以有效避免菜品的重复供应，最大限度地满足不同食客的需求。
“军工市场、学校、企业、单位食堂、航空和公路运输餐饮等场景都有巨大的餐食需求。
团体餐饮领域在人力成本、物流成本、能源效率等方面都存在不足，智能厨房系统的落地，将解决上述痛点，将推动团餐市场的发展，有望成为餐厅升级设备采购的首选。
”专家表示。