北京早餐摊随处可见，但你尝过真正美味正宗的老北京早餐吗？我们来看看北京有什么值得放弃睡懒觉、早起早吃饭的地方？无论是来北京旅游还是在北京工作生活，早餐都是必不可少的项目。
今天我就来说说北京，给大家介绍一些我经常去发现超级惊喜又好吃的老北京早餐。
雨花台餐厅地址：马甸桥裕民路23号楼【只有在北京才能吃到这么丰富的早餐！早餐的重要性不言而喻。
北京到处都是早餐摊，但你尝过真正美味正宗的老北京早餐吗？我们来看看北京有哪些值得早起吃的早餐选择。
1.黑药厂街糖糕 如果要问北京最有名的糖糕，那一定是黑药厂街糖糕了。
经过16年的经营，已经成为绝对的网红早餐摊。
在陶然亭公园北门正对面的街道上，向西约300米，看到排长队的地方就是一家叫【老北京直子烧烤】的餐厅。
这是唯一的一家，没有分支机构。
这家店于2001年开业，原本主打的是老北京炙子烤肉，做早餐煎饼只是副业。
没想到副业现在变成了主业。
随着网友的传言，前来购买糖饼的食客人越来越多。
现在几乎每天要用三袋50公斤的标准面粉来煎几千个煎饼。
摊位前的绿色大牌上写着“如果你不买炸饼，请免排队”。
但排长队说明没有人不想买一份炸糕。
确实，糖饼是必尝的美食。
有单面糖和双面糖之分。
这是一个受欢迎的项目。
煎饼层软厚韧，红糖层脆嫩。
火候刚刚好！营业时间为早上6点至9点30分。
推荐：五毛双糖煎饼、豆腐脑、羊肉汤、牛舌煎饼、豆汤、豆浆、炸豆腐 人均：9元 地址：黑药厂街四平园南平房3-1号（陶然阁北门附近） 2、大兴胡同面茶 面茶是具有老北京特色的传统小吃。
老北京有很多特殊性，喝面茶也有其特殊性。
虽然面碗配有搪瓷勺子，但你不能用勺子按正宗的吃法，更不用说用勺子搅拌了。
吃面茶的标准方法是拿起碗，滑到一边，转圈喝，并发出吸吮的声音。
这样做的好处是不烫嘴，而且粥和酱料可以均匀地吃在嘴里，转圈圈，最后把粥和酱料全部吃完。
这里的面茶很受欢迎。
每天都能看到两三个邻居，每人端着一碗面茶。
芝麻酱遍布在茶面的上面。
炒好的芝麻很香。
早上喝一碗可以温暖你的胃。
大兴胡同面茶是很多老北京人追寻回忆的地方。
从北新桥地铁口步行500米即可，但要经过相宜胡同、胡同胡同、大兴胡同三个胡同。
你可以慢慢地、一步一步地从繁华的街道走进老巷子里的另一个生活场景。
有人喜欢面茶，有人喜欢这里的环境。
这就是正宗的老北京胡同、石门墩、大杂院。
这里的面茶摊已经开了20年了，每天仍然挤满了顾客。
有的人站着痛快地喝着，有的人则端着小盆等着被收拾走。
也许正是这种千变万化的味道，唤起了人们心中旧时光的温暖。
开放时间：早上6点到12点30分 推荐：老北京面茶、芝麻酱、米糊、炸糕、炒肝、黑芝麻、豆汁 人均：4元 地址：大兴胡同7号交道口南 3. 景天 虎坊桥红楼（虎坊桥店）的炸饼可能是北京最有名的炸饼了。
每当你去那里时总是有人在排队。
虎坊桥路口西南角，工人俱乐部北边一点。
招牌很显眼。
布局是餐厅+外卖窗口。
人多的地方就有外卖窗口。
炸糕已批量售空。
皮很薄，豆馅也很足。
趁热吃，皮非常酥脆。
豆馅一点也不干。
除了炸糕，这里还卖豆沙。
豆沙细腻滑润，桂花香浓郁。
还有烤馒头，掰下一块，挖出一块豆沙。
我已经忘记了西式小吃。
外面已经焦黄了，看上去非常酥脆。
咬一口就能听到嘎吱嘎吱的声音。
不过，刚煮熟时要小心。
酥脆的部分可能会刺破你的嘴。
推荐：炸糕、麻花 人均：34元 地址：虎坊桥7号（工人俱乐部附近） 4.徐记烧饼店，芝麻烧饼是老北京最常见的食物，谁能想到只能吃这么点很多吃了十年、几百年的食物，就像面包一样是正宗进口的。
这是一家隐藏在巷子深处的小烧饼店。
虽然位于门前，但食客的人流始终络绎不绝。
“酒香不怕巷子深”大概是最好的形容了。
这家店位于白塔寺东侧的一条小巷里。
店里的橱窗上贴着“徐记”两个红色大字，空气中弥漫着烧焦的烧饼的香味。
店面很小，只有一扇门和两扇窗。
门前摆着一排五六张形状各异的桌子，三四个厨师正忙着卖货和做烧饼。
咬一口，满嘴都是清香。
说实话，皮脆香，馅软软香。
推荐：糖烧烧饼、豆粉丸子汤、螺丝麻花、油酥饼、烧饼。
人均：9元。
地址：白塔寺安平巷31号。
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推荐10款老北京最正宗的早餐！北京到处都是早餐摊，但你尝过真正美味正宗的老北京早餐吗？我们来看看北京有什么值得放弃睡懒觉、早起早吃饭的地方？ 1、豆汁+炸圈+泡菜 在老北京人眼里，这种发酵的绿豆汁有一种独特的酸香味。
一碗豆汁可以排出冬天积累的毒素和干燥。
，光喝焦欢儿里的泡菜丝就浑身大汗，舒服得淋漓尽致！个人推荐：老磁器口豆汁店 2.煎饼水果 朋友带我们去了三五堂。
煎饼的馅料多种多样，完全颠覆了我对煎饼的概念。
里面有金枪鱼馅料和奶酪。
味道很棒。
非常好而且不无聊。
里面吃的东西很多，可以自己随意搭配。
3.一开始我拒绝了面茶。
看起来不太好。
在朋友的强烈推荐下，吃了第一口后，我就停不下来了。
小米面的清香、芝麻酱的醇香、芝麻的焦香，都堪称完美。
恰到好处。
如果你不想吃别的，可以再给我一碗。
4.炒猪肝+馒头。
吃馒头必须喝炒肝，喝炒肝必须吃馒头。
否则，无论你怎么寻找，都不算正宗的饭菜。
炒肝要味道好，必须保证汁液粘稠适度、肝脆爽口、肠香浓郁、肉汁浓度恰到好处、煮肠的火候一定要精准。
蒜味浓郁，但绝对掩盖不了所有的味道。
我们去的那家餐厅的猪肉包也很出色，再配上一口炒肝，真的很好吃！ 5.豆腐脑+炸糕。
豆腐花好像到处都有，但是不同地方的豆腐花却有点不一样。
我们在牛街路口附近吃饭，排队的人很多。
豆腐很好吃，牛肉味很浓，豆腐软硬适中。
刚炸好的煎饼又香又软，搭配一碗豆腐卜简直绝配！ 6.羊杂汤+李小老烧饼。
朋友告诉我，如果我想吃最正宗的烧饼，就去李小老烧饼吧。
早上6点就起床吃饭的人已经不少了。
店里只卖两种芝麻糕。
牛肉很脆。
肉质新鲜多汁；芝麻外脆内韧，层次分明。
点了一碗羊肉汤+两块牛肉饼，实在是太满足了，忍不住想吃。
7、豆汤+肉烧饼。
豆汤很好吃，而且也不贵。
就着牛肉配上芝麻饼，就超级满足了。
8.酸辣汤+酸辣汤。
酸辣汤里有肉。
早上吃得太多是很自然的。
老北京人吃酸辣汤一碗酸辣汤，多加点香菜和辣椒面，就喝了。
一碗又开胃又满足，满满的幸福感。
9. 麦记烧饼肘子 这家店的烧饼肘子超级好吃。
饼干很软，肘子肥而不腻，很好吃，芝麻饼也很酥！老板是地道的老北京人，心胸开阔，大方，烧饼、肘子都是自己做的，可以放心吃。
10、豆浆+油条是老北京的标准菜。
大家都很熟悉，但吃起来却百吃不厌。
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欢迎转发、评论、点赞，让我们一起帮助更多的人！老北京的早餐，琳琅满目，有猪肉白菜馅饼、酱油包子、豆腐花、糖饼、八宝粥、炸饼、大馄饨、粽子、和茶叶蛋。
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一口就能叫醒你。
油腻的馅饼让你高兴地咬了一口。
你都舍得把肚子撑破了！无论是来北京旅游还是在北京工作生活，早餐都是必不可少的项目。
今天我就来说说北京（@京城奇奇物志），给大家介绍一些我经常去的，觉得超级惊喜又好吃的餐厅。
北京时间还早。
雨花台餐厅地址：马甸桥裕民路23号楼（会展中心旁）【只有在北京才能吃到这么丰富的早餐！ 】这里的早餐让人眼花缭乱，有猪肉白菜馅饼、酱油包子、豆腐脑、糖饼、八宝粥、大馄饨、饺子、茶叶蛋。
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一口就能叫醒你。
油腻的馅饼让你高兴地咬了一口。
你都舍得把肚子撑破了！雨花台曾是京城名流的用餐场所。
保持了建国第一宴的原汁原味，但价格却很实惠。
亮点是雨花台餐厅的传统早餐。
食材新鲜正宗，选择丰富多样。
我太喜欢它了，早上6点多去的时候还排了30分钟的队！大肉包、豆腐泡、馅饼、糖饼、汤圆、大馄饨，总之早餐真是让人眼花缭乱，真能让人吃饱！早上6点左右就会放出来。
附近居民很快就会排队，所以需要提早前往，7:30到达。
许记烧饼店地址：阜成门白塔寺安平巷31号【北京20年神级烧饼店，巷子深处，吸引无数食客前来朝圣！ 】一家朴实无华的小店，橱窗上用红字写着“徐记烧饼店”，空气中弥漫着烧饼的香味。
芝麻酱煎饼真脆！层次分明，略韧，酥脆，表面芝麻肥美，味道鲜香。
烤糖、红糖、芝麻酱甚至有些清淡，但只是提香，不减原味。
刚从烤箱里拿出来咬一口，皮又热又脆，心又甜。
我起了个大早，7点前就开始排队了。
我真享受酒香，也不怕巷子深。
当然，巷子里的风景也很美。
一边欣赏风景，一边吃着美味的食物，真是再美好不过了。
景天红餐厅（虎坊桥店） 地址：虎坊桥7号（近工人俱乐部） 虎坊桥路口西南方向的一家餐馆门口总是排着长队。
那就是号称北京唯一的景天红。
炸糕！是老字号品牌，没有专营店。
难怪生意兴隆。
敢称独一。
炸糕色泽金黄，糯米皮薄，红豆馅儿十足。
良好的填充是关键。
一大锅豆沙馅儿，真是让人印象深刻！咬一口热气腾腾的红豆馅，酥脆的外皮会发出嘎吱嘎吱的声音，而里面热气腾腾的红豆馅则绵密香甜。
皮肤薄、致密、柔软、蜡质。
这种皮表面酥脆，密封性好，无油，吃起来不油腻，也不会太干。
里面的水分被锁住，所以馅料非常软糯。
做得好！吃的真是开心啊~！这家餐厅的排队也不含糊，经常有近50人的长队，而且是在室外，所以在炎热的夏天和寒冷的天气里可能会有点挑战。
好在炸饼出锅很快，厨师很快就把馅儿装满锅，一口气塞满，所以排队时间只有20分钟。
许多顾客购买 20 或 30 件。
银三豆汁地址：东晓街176号（天坛北门以北150米马路东侧的巷子里）这家银三豆汁充满了北京味，但是真的很难喝去寻找。
天坛北门以北150米路东侧胡同内。
每天上午10点就关门了，很多老人排队喝酒。
味道越来越浓郁。
世界上流传着各种关于豆枝儿、黑暗料理、生化危机的传说。
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豆汁用绿豆浸泡至能捻去皮，然后捞出，加水磨成细浆，发酵，沉到缸底的淀粉就是豆汁，浮在上层的是豆汁。
豆豉汁必须在大砂锅中加水煮沸，然后与豆豉汁混合后煮沸，然后小火保温，按需食用。
颜色灰绿色，味酸。
请把这碗酸水喝掉！如果是夏天，你可以坐在豆汁店前的桌子上，享受露天的北京风味。
站在巷子里，看着来来往往的居民，听着附近传来的喧闹声和叫喊声，生活的气息扑面而来。
看来排队半个小时的双腿酸痛已经消失了～世界上流传着各种关于豆枝儿、黑暗料理、生化危机的传说。
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豆汁用绿豆浸泡至能捻去皮，然后捞出，加水磨成细浆，发酵，沉到缸底的淀粉就是豆汁，浮在上层的是豆汁。
豆豉汁必须在大砂锅中加水煮沸，然后与豆豉汁混合后煮沸，然后小火保温，按需食用。
颜色灰绿色，味酸。
来吧，勇敢的人，请把这碗酸水喝掉！老四烧饼地址：西三环梨园路56号。
烧饼的体积绝对不小。
它是在特殊的烤箱中烘烤的。
肘子肉是现切现包装的，包装很慷慨。
售价8元一张。
烧饼中间夹着的肉是肘子肉和酱牛肉。
将酱肉放凉，切成薄而均匀的片，夹在热腾腾的外脆里软的芝麻饼中间。
咬一口就会很好吃！这个芝麻糕真的很好吃。
外皮酥脆，一口咬下去，满嘴都是面包屑。
肉片切得恰到好处，肉质鲜美。
这家餐厅的排队情况还不错。
事实上，你只需坐在座位上等待烧饼出炉即可。
当场热吃很满足（芝麻饼干带回家还是酥脆的），但出炉要等25分钟。
而且店面位置比较偏僻，不好找，所以还是有点困难。
另外他家店下午1点就关门了，所以要早起哦！黑药厂糖饼地址：开阳里二街友外医院对面。
北京最受欢迎的糖糕和羊杂汤。
数以百万计的游客早起必须到这里朝圣！双糖的糖糕，付了钱后，厨师会专门做双糖糕。
他会比普通的糖糕多刷几层红糖，然后放进油炸锅里，由另一个厨师把它们捞干净。
一定要出锅后立即吃，外脆内软，软糯香甜，口感略带嚼劲。
甜度适中，混合着恰到好处的油炸香气，红糖已经形成了一层酥脆的层，面团的香气特别浓郁，但一点也不油腻。
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可口！意外的是，这家店的牛肉包子也非常非常好吃。
肉汁从包子皮里渗出来。
肉馅很扎实，咬一口满嘴都是香味。
不过这里排队的人很多，而且很多人都是冲着名气而来的，所以一定要注意时间。
老回回小吃店特色：老北京迷恋的中式脏脏包子——糖花卷【北京最丑神小吃，吃一口就惊得说不出话来！ 】这家小吃店真的太棒了！百万庄北街上，从早到晚都有人排队。
外卖窗口尤其受欢迎。
脆炸牛肉块、黄豌豆、豆沙烧饼都是经久不衰的热销零食。
餐厅的热菜也具有很高的水准。
羊肉焖面，浇头鲜美，手擀面筋道十足。
炒肉饺，配料多，味道浓郁。
醋木薯也酸香浓郁，牛肉和鸡蛋非常滑嫩！太好吃了！还有各种老北京早餐。
星源餐厅【漏油的肉馅大包子，配上一口馄饨，简直吃不完！ 】猪肉大葱馅，猪肉白菜馅，打开油浸的皮，哇，肉丸滴着油，让人垂涎欲滴，肉馅紧紧地包成球状，肉香扑鼻。
香喷喷的，让人忍不住咬一口，吃起来包子的皮、肉和面一起进嘴里，添上一口混沌，喝下去，幸福的味道在嘴里蔓延，再吃一顿卤馄饨，喝一口汤，你就满足了！真是要了我的命啊！安定门内大街195号百奎老店【豆粉团炸饼，老北京早餐的另一种享受！ 】 白奎横行开店这么多年，在世间的地位可见一斑。
一进门，人头攒动，热闹非凡。
这是一家老字号的餐厅，来吃小吃的老人和怀旧的人和因为名声而来的人很多。
我最喜欢的早餐是豆面、丸子汤和炸糕。
豆面和粉条做成的丸子，咬起来软嫩多汁，里面加了香菜碎，增添了很多味道。
金黄的糯米炸糕现在已经炸好了，油光发亮，热气腾腾。
出门可以摸摸肚子打嗝。
嘿嘿，你满意了！耀峰市马甸东路清真寺旁（马甸桥西北角），一碗羊杂汤加一个肉包子7块钱，让吃货们怀念20年！几十年来，每隔一段时间就会有人来这里。
这家清真小吃店很正宗，羊杂汤也很好喝！清真早餐的灵魂，里面质感丰富，搭配烧饼吃，太棒了！牛肉大包，皮薄馅大。
肉的味道很香，咬下去满嘴都是油！豆腐加点醋和辣椒油超级好吃！糖饼上面有一层厚厚的红糖，还有老式的炸饼。
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