根据美国心脏协会的一项研究,约三分之一的美国人无法准确估计自己摄入的盐量每天都会消费,54%的人估计自己的消费量比实际少。
如果某人患有高血压、肥胖或糖尿病等疾病,那么知道正确的数字就更加重要 - 因此科学家开发了一种放置在口腔内的钠传感器。
该传感器是由佐治亚理工学院助理教授 Woon-Hong Yeo 领导的团队创??建的。
它由超薄透气弹性膜和嵌入式柔性电子元件组成。
这些组件包括一个传感器,可以实时检测佩戴者饮食或饮料中的钠含量。
它还包括一个蓝牙模块,可将此信息传输到 10 米外配对智能手机或平板电脑上的应用程序。
这个应用程序的想法是,该应用程序不仅可以让用户(及其医生)准确跟踪他们的钠摄入量,还可以根据他们每天消耗的盐量提醒他们进食。
到目前为止,该设备已在三名成年受试者身上成功进行了试验,他们在一周内同时食用固体和液体(例如蔬菜汁、鸡汤和薯片)食物。
据报道,他们发现该传感器佩戴舒适。
科学家们希望将这项技术小型化。
他们还想摆脱现在必须每天充电的电池。
研究人员可能需要用感应线圈替换电池,感应线圈可以通过外部发射器无线供电。
有关这项研究的论文最近发表在《美国国家科学院学报》杂志上。