外卖已成为国人不可或缺的就餐方式。
外卖的环保问题随之引起关注，一些外卖平台开始主动制定更完善、更长远的环保规划。
9月6日，饿了么发起“蓝色星球”计划，希望用自己的努力推动外卖行业环境治理。
“蓝色星球”行动路线图分为短期、中期和长期三个计划。
短期：从产品层面，引导用户和商家自觉减少一次性餐具的使用。
1、9月中旬，新版饿了么APP将在订单确认页面添加“无需餐具”备注选项，并对选择该备注的用户提供积分奖励； 2、饿了么积分商城将为用户开辟环保区，用积分索取沙漠公益林、兑换环保购物袋等。
目前，饿了么已与等知名环保组织达成初步合作意向。
作为阿拉善SEE基金会； 3、APP将推出“环保挑战”活动，活动将实时显示平台累计保存的一次性餐具数量。
当达到一定金额时，平台将向环保组织做出相应的捐赠。
中期：综合运用经济技术手段，提高商家使用环保餐具的积极性。
1、利用大数据手段，对全平台一次性餐具使用情况进行摸底调查； 2、针对餐具使用量大的商户有针对性地制定经济可行的环保改造方案，如为商户提供免费试用环保餐具等。
在餐厅详情页添加环保标签，增加识别度； 3、新增“环保餐厅美食”频道，优化排名权重，为使用环保餐具的商家提供流量支持。
长期：深入供应链，以需求侧进展倒逼上游产业改革。
1、统一为餐具使用量大的商户对接优质环保餐具供应商，提高小微商户的议价能力； 2、协同环保组织、专家牵头成立外卖行业环保协会，制定外卖行业环保自律公约，形成行业环保标准。
目的是通过不断扩大的需求，吸引更多的人参与到环保餐具的工艺创新中来，从而降低环保餐具的成本，提高环保餐具的质量。
此外，饿了么还呼吁尽快出台一次性餐具国家环保标准，对一次性餐具从原材料、生产、使用到回收的全链条进行监管，让企业有法可依。
切实落实环境保护。
外卖大数据揭示了午餐盒成本最高的城市和菜系，其中成都、江浙菜分别排名第一。
为了让“蓝色星球”行动更有针对性，饿了么数据部门对一次性餐盒的使用情况进行了梳理。
并根据全国平均每单餐盒使用数量，定位一次性餐盒使用量较大的地区和餐厅。
饿了么数据显示，全国主要外卖城市中，成都、西安、杭州人均餐盒使用量位列前三，均高于全国平均水平17%以上。
同时，水平高于平均水平的主要外卖城市分布在华东、华北、西南、西北地区，可见一次性餐盒过度使用问题不存在地域之分。
引入时间变量，各城市餐盒使用量的变化趋势也值得注意。
餐盒单次使用量上升最快的10个主要城市中，武汉上升趋势最为明显，自年初以来呈现快速增长；其次是福州、济南等地；杭州、上海、南京全年均维持在高位。
数据显示，菜品也是影响餐盒使用情况的重要因素，排名前两位的菜系与其他菜系形成了明显的“脱节”。
排名第一的江浙菜平均每单使用的餐具比平均水平多58%，排名第二的川湘菜的餐具用量也比平均水平多33%。
除了上述城市和类别外，平台还通过较小维度的数据，定位可能过度使用一次性餐具的餐厅。
平台将联合环保机构和相关专家，组织人力进行线下调查，为确实存在过度包装问题的商家提供专业建议，协助其优化包装流程，形成有益的推广经验。
同时，还将邀请餐盒需求量大的商家作为试点机构，参与饿了么环保餐具推广计划。
饿了么CEO张旭浩表示，环保一直是饿了么最关心的问题之一。
早在2018年，饿了么就在平台推出“1元换环保饭盒”活动，成功淘汰了平台上大部分外卖。
餐厅用泡沫饭盒。
现在饿了么有了更大的责任和能力，愿意与同行一起推动外卖行业的环保进程。
蓝色是饿了么品牌的主色调，也是地球上覆盖面积最广的颜色。
该行动被命名为“蓝色星球”，希望通过平台的努力，最终为地球赋予纯净的蓝色。