原标题:小龙虾放在冰箱里还是无法抵抗腐败吗? !世界杯期间,除了熬夜看比赛,当然少不了啤酒和马晓。
但关于麻辣小龙虾的“负面新闻”实在是太多了! 1.关于小龙虾的五大“丑闻”! 1、臭水沟里长着小龙虾?鉴于目前小龙虾的受欢迎程度,市场上出售的大部分都是养殖的。
事实上,小龙虾对生存环境的要求非常高。
如果养殖环境不好,微生物就会大量繁殖,小龙虾就会发病,成活率就会大大降低,养殖成本就会上升。
因此,养殖小龙虾的水是比较干净的。
2、小龙虾体内有寄生虫吗?水生生物,如鱼、蛙、蜗牛、贝壳、虾等,总是离不开寄生虫。
在烹饪过程中,这些寄生虫可以被高温消灭。
只要煮熟了吃,一般是没有问题的。
3、小龙虾是不是受激素的影响才变大的呢?小龙虾的生长周期很短。
大约需要3个月的时间才能生长到可以食用的程度,并且不需要激素来诱导生长。
4、小龙虾是否含有重金属超标?整只小龙虾重金属含量均在标准范围内,但虾头中重金属含量富集,可能存在超标风险。
而且,小龙虾头含有砷、镉、铬等重金属,会增加患癌症的风险。
所以,虾头最好扔掉,不要吃。
虽然很心疼、很可惜…… 5.小龙虾会导致尿血吗?此前有消息称,不少人吃小龙虾后尿血,医生诊断为“横纹肌溶解症”。
患有这种疾病的患者会出现肌肉疼痛、肌肉无力、尿液呈酱油色等症状。
事实上,没有直接证据表明小龙虾会引起横纹肌溶解症。
但有一种收获病,患者在食用水产品24小时内会出现不明原因的横纹肌溶解综合症。
因此,患有这种疾病的人如果吃海鲜(不仅仅是小龙虾),可能会出现尿血。
2.小??龙虾的真正危险!虽然小龙虾丑闻都是假的,但为什么人们在大排档吃完小龙虾后还是经常出现腹泻、呕吐、发烧的情况呢?造成这些问题的真正原因是: 1、小龙虾未煮熟。
前面提到,小龙虾很可能携带细菌和寄生虫。
如果硬要吃“嫩”的小龙虾,在烹饪时如果没有完全煮熟就很容易吃掉。
腹泻。
2、变质:小龙虾死后很容易变质,细菌代谢产生的细菌和毒素会疯狂增加。
即使高温烹饪也无法彻底“杀死”病毒。
如果吃了不新鲜的小龙虾,可能会出现轻微腹泻,但也可能会发生食物中毒。
3、食材:大排档的小龙虾味道很棒,但用的油或食材可能有问题,这也是腹泻的一大隐患。
即使成分没有问题,但如果你娇嫩的肠胃受到过度麻木或辛辣食物的刺激,也很容易发生腹泻。
3.小龙虾3类人请远离!小龙虾好吃是肯定的,但并不是所有人都能吃。
以下四类人请远离小龙虾。
有过敏体质的人。
小龙虾也是虾的一种,所以肯定存在过敏的风险。
如果过敏体质的人食用,会引起全身过敏和红色风团。
严重时甚至会引起休克,危及生命。
痛风患者:小龙虾也是高嘌呤食物。
痛风患者应慎食,尤其忌食虾时喝啤酒。
患有哮喘病的人。
支气管炎和哮喘都是过敏性疾病。
无论是小龙虾本身,还是龙虾的辣味,都可能引起刺激和过敏,引起支气管痉挛、粘膜肿胀、分泌物增多,导致管腔狭窄、气道阻塞、呼吸困难,从而诱发支气管炎。
和哮喘。
4、安全吃小龙虾的6个技巧! 1、小龙虾要吃彻底。
2.不要吃头,去掉虾线。
3、选择正规餐馆,不要选择路边摊。
4、选择新鲜、活的小龙虾。
5.不要吃前一顿剩下的小龙虾。
6、清水浸泡24小时。
最好让它吐出污垢,将小龙虾擦洗干净,高温煮熟后再食用。
嗯,终于可以开心地看球,安心地吃虾了。