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谈到阿根廷葡萄酒,著名的
1.特征
Bernarda的葡萄酒一开始闻起来有果香,带有黑樱桃酒樱桃新鲜蓝莓和李子的香气。然后鼻子变得更加复杂,带有淡淡的紫罗兰、多香果、多香果和牡丹的味道。最后,橡木桶中的葡萄酒会有轻微的雪茄盒、甜无花果和巧克力的烟熏味。伯纳达葡萄酒入口先是果香,酒体适中,酸爽多汁,单宁低,回味顺滑,非常好喝。
伯纳达与马尔贝克一样拥有饱满的色彩,但伯纳达的单宁含量更低,酸度更高、更多汁。您可能会喜欢Bernarda葡萄酒,因为大多数Bernardas只使用很少或不使用橡木桶。此外,伯纳达葡萄酒的酒精度很少超过13.5%。
2.配餐
ThelowtanninandhighacidityofBernardawinemakesitsuitableforavarietyoffoods,suchaschicken,beef,porkandfishsteaks;中轻微的棕色香料的风味也可以与菠萝、芒果、照烧汁等完美结合
3.此伯纳达非彼伯纳达
ArgentineBernardaisprobablynotthesamegrapevarietyasBernardainotherplaces,maybeArgentineBernardashouldnotbecalled"Bernarda".DNAtestinghasshownthatArgentina'sBernardaisthesamevarietyasararegrapecalled"DeuceNoir"intheSavoieregionofFrance,aswellasCharbonofromancientvineyardsinNapaValley.Alsothesamebreed.
实际上,真正的伯纳达葡萄指的是一组意大利葡萄,至少分为6种,其中最出名的是皮埃蒙特伯纳达(BonardaPiemontese)。Toaddtotheconfusion,wineslabeled"Bernarda"fromtheOltrepoPaveseappellationinLombardy,Italy,areactuallymadewithCorotina(Croatina);
所以,如果下次有人纠正你对阿根廷伯纳达的叫法时,不妨问问他们以上这两种标有“伯纳达”的葡萄酒为什么是用别的葡萄Brewed,theybetterbeabletotellhowtheyareconnected.
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